El Palicontrol de Absoger es para conservar frutos y verduras en pequeñas cantidades
Palicontrol es el nuevo desarrollo de la empresa Absoger para conservar frutas y verduras en pequeñas cantidades. La creación de una atmósfera apropiada en el interior del pallet, a través de la inyección de nitrógeno y de anhídrido carbónico, permite multiplicar por dos o tres los tiempos de conservación de estos productos.
Desarrollado conjuntamente con centros de investigación, Absoger Frutos Rojos realiza las funciones de (1) optimizar la com- posición atmosférica, (2) analizar y gestionar la composición de la atmósfera en el interior de los palets, permitiendo mantener la trazabilidad, incluyendo información sobre la temperatura durante el período de conservación, y (3) actuar sobre la conservación, mejorándola y aumentándola.
Con la utilización de “palicontrol” es posible conservar fruta o bien hortalizas diferentes en la misma cámara con el fin de comercializarlos según demanda.
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