¿Cómo mitigar los riesgos de la aplicación continuada de ácido giberélico en caqui?
- Investigadores del IVIA y de la UPV presentan en Tenerife lo resultados de tratamiento alternativos para evitar lo efectos negativos sobre las yemas de caqui
La utilización de ácido giberélico (GA3) al inicio del cambio de color retrasa la maduración del fruto del caqui y consigue posponer su recolección, lo que se utiliza como estrategia comercial. Aunque la concentración saturante del mismo se estableció con 30 mg·l-1, en la práctica se utilizan 50 mg·l-1 y, además, se repite la aplicación hasta 3 ó 4 veces con el fin de conseguir el máximo retraso posible en la recolección.
Pero el tratamiento, por una parte, y el retraso en la cosecha, por otra, retardan la caída de las hojas y la entrada en latencia de las yemas, las cuales en primavera brotan sin completar su maduración.
¿Cómo subsanar los efectos negativos en caqui?
En este trabajo se han estudiado estos efectos negativos y como subsanarlos. Para ello, se ha promovido el retraso de la recolección mediante aplicaciones individuales y repetidas de GA3 (30 y 50 mg·l-1) o Ca(NO3)2 al 2% y se ha estudiado el efecto de los tratamientos sobre la diferenciación de las yemas, la brotación y la floración, al mismo tiempo que se han aplicado tratamientos en primavra para mejorarlas.
La hipótesis de trabajo es que las giberelinas y sustancias nitrogenadas aplicadas al inicio de la brotación, estimulan a ésta y mejoran la calidad de las flores.
Así, se establecieron tres tratamientos la primavera siguiente para estimular la brotación:
- árboles control sin tratar;
- árboles tratados con GA3 (25 mg l-1) y un compuesto rico en nitrógeno (N 28%);
- árboles tratados con Promalin® (10 mg l-1) y un compuesto rico en nitrógeno (N 28%).
Los resultados
Se concluye que
- la aplicación de 30 mg l-1 al inicio del cambio de color del fruto es tan eficaz como 50 mg l-1 para retrasar la recolección del caqui ‘Rojo Brillante’,
- la aplicación repetida de ambas concentraciones de GA3 mejora la eficacia, pero retrasa la entrada en latencia de las yemas y su brotación y floración, que son irregulares y de baja calidad,
- la aplicación de Ca(NO3)2 en la misma época también retrasa la entrada en color del fruto, pero su eficacia es menor que la del GA3, y
- las aplicaciones hormonales en primavera, al inicio de la brotación, mejoran el desarrollo vegetativo y reproductivo, siendo el GA3 (25 mg l-1) la sustancia más eficaz, aliviando así el problema derivado de las aplicaciones para retrasar la recolección.
Fuente
Riesgos de la aplicación continuada de ácido giberélico para retrasar la recolección del caqui `Rojo Brillante´. Técnicas de mitigación
Andrés Marzal1*, Amparo Martínez-Fuentes2, Carlos Mesejo2, Manuel Agustí2, Carmina Reig2*
1Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, GVA, Moncada (Valencia).
2Instituto Agroforestal Mediterráneo, Universitat Politècnica de València.
*Autor para correspondencia: mareiva@upv.edu.es; *marzal_and@gva.es
II Jornadas Nacionales de Citricultura.
XII Jornadas Nacionales del Grupo de Fruticultura.
VIII Jornadas Nacionales del Grupo de Olivicultura.
“Frutales mediterráneos y subtropicales frente al cambio o climático y la digitalización”
25, 26 y 27 de junio 2024. Tenerife
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