Familia Martínez Bujanda mantiene la tradición de recogida de uva de madrugada en Finca Montepedroso, lo que permite trabajar con uvas más frescas y en mejores condiciones. Llega la medianoche a final del verano y, mientras muchos se van a dormir, otros tantos acuden a los viñedos para llevar a cabo la vendimia nocturna. Una práctica que en España se realiza de forma mecanizada en muchas zonas desde hace más de 20 años, pero cuya tradición se inició vendimiando a mano y con corquetes o tijeras. En la finca Raimat en Almacelles, Denominación Costers del Segre Lleida, inician la temporada de vendimia, este año la primera semana de agosto, de noche con recogida manual, en las variedades xarel.lo y garnatxa, en otras denominaciones de origen como Utiel Requena también tienen actividades sobre aspectos de la vendimia nocturna. En Requena la Bodega Pago de Tharsys inició prácticas de viticultura de precisión con vendimia nocturna en 2003 y ahora incluye en estas labores a la  variedad garnacha, antes lo hacía con las blancas albariño y godello. Esta garnacha será la base de sus vinos “rosados tanquilos”, dicen al periódico valenciano Las Provincias. En Denominaciones de Origen como Rueda, la vendimia nocturna está … Continue reading Los beneficios de la vendimia nocturna, la finca Montepedroso