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Corte de patatas a domicilio

Corte de patatas a domicilio

Cortar las patatas para siembra puede ser una faena que lleva mucho tiempo; una empresa francesa, Cap Plants, ofrece el servicio de cortarlas. Para ello desplaza la máquina a las instalaciones del cliente; se trata de un equipo que permite alcanzar las 10 toneladas por hora de patatas cortadas, con la ayuda de dos operarios entrenados.

La máquina es totalmente independiente y está equipada con un generador. Las patatas cortadas se vuelven a colocar en cajas o en contenedores. Explican que los cortes son regulares, se realiza una desinfección entre lotes y los discos de corte se calientan y hacen su trabajo a 350ºC, lo que provoca una cauterización de la herida que evita la entrada de patógenos, al mismo tiempo que se aplica talco.

Los lotes tienen su trazabilidad y de cada lote se envía una muestra al laboratorio para evaluar la germinación.

 

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