Las halófitas, una oportunidad para aprovechar aguas salinas

Las halófitas, una oportunidad para aprovechar aguas salinas
  • Estrategias de cultivo de tres halófitas para obtener cultivos con beneficios nutricionales

Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica

Las estrategias de gestión de los recursos hídricos en la agricultura en ambiente controlado (CEA, por sus siglas en inglés) fomentan la explotación de agua salina (agua de riego salina debido al aumento del nivel del mar o la reutilización de aguas residuales) para el cultivo hidropónico.

Las halófitas, o plantas tolerantes a la sal, han desarrollado varios mecanismos para prosperar en condiciones de mayor salinidad.

Estas plantas han sido identificadas como una posible solución a varios desafíos globales, incluida la seguridad alimentaria, la escasez de agua dulce y la necesidad de una nutrición humana más saludable. Son ricas en nutrientes, incluidos antioxidantes, ácidos grasos y macro y microelementos, lo que las hace beneficiosas para el consumo humano como posibles verduras de hoja verde.

Sin embargo, las características específicas de las halófitas requieren condiciones de cultivo diferentes en comparación con los principales cultivos de la CEA, como las lechugas y otras verduras de hoja.

Por lo tanto, en un reciente estudio, se exploraron los aspectos de las estrategias de cultivo para las halófitas Mesembryanthemum crystallinum (es una especie de planta con flor perteneciente a la  familia Aizoaceae), Portulaca oleracea (verdolaga) y Plantago coronopus (en la imagen, conocida como diabella, familia Plantaginaceae). en CEA con énfasis en el manejo de los parámetros de la solución nutritiva hidropónica y la iluminación adaptativa, teniendo en cuenta las respuestas fisiológicas de las plantas hacia una producción de alto valor.

Fuentes

Samuoliene, G.; Sutuliene, R.; Pukalskas, A.; Virsile, A. (2024)
Cultivation strategies for high-value halophytes in CEA for nutritional benefits
ISHS International Symposium on Proected CultivationNettings and Screens for Mild climates
Athens Greece, 23-26 Sept 2024.
Libro de resúmenes
https://promicli.athens2024.org/articlefiles/ABSTRACT_BOOK_DS_3_2.pdf
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Imagen
https://pt.wikipedia.org/wiki/Plantago_coronopus Acceso el 03/10/2024.

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