La ceremonia de apertura de Interpoma 2024 ofrece una actualización del pronóstico de la cosecha 2024/2025
- El evento Interpoma reafirma la importancia del sector de la manzana, símbolo de la calidad y la sostenibilidad de Italia
21.11.2024-ACTUALIDAD
La 13ª edición de Interpoma ha comenzado oficialmente y se desarrollará en Fiera Bolzano desde hoy hasta el sábado 23 de noviembre. La presidenta de Fiera Bolzano Greti Ladurner pronunció el discurso inaugural y destacó la importancia del evento a nivel mundial. Le siguió Francesco Lollobrigida, El Ministro italiano de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, quien reafirmó la importancia del sector de la manzana, símbolo de la calidad y la sostenibilidad de Italia, además de reconocer el prestigio y la singularidad de Interpoma.
La noche de apertura también proporcionó una actualización sobre las cifras internacionales de cosecha de manzana, datos que se compartieron por primera vez durante Prognosfruit en Budapest.
Philippe Binard, secretario general de la WAPA (Asociación Mundial de la Manzana y la Pera), comenzó compartiendo las cifras de producción de manzanas en la Unión Europea. Confirmó que la cosecha de este año ha sido única en comparación con las anteriores: la disponibilidad de manzanas en los mercados de frutas frescas y procesadas ha disminuido. La caída general se observa principalmente en dos variedades principales: Golden Delicious y Gala, que se han reducido respectivamente en un 10% y un 11% en comparación con 2023. Sin embargo, el rendimiento de Red Delicious ha aumentado en un 20%, mientras que las nuevas variedades han mantenido el récord de cosecha del año pasado. Todo el mundo está de acuerdo en que la causa de esta caída en el rendimiento es el mal tiempo que caracterizó la temporada de cosecha, especialmente las heladas primaverales que afectaron a la mayor parte de Europa.
Philippe Binard, secretario general de la WAPA (Asociación Mundial de la Manzana y la Pera)
Las existencias interanuales de manzanas a noviembre de 2024 son más bajas en muchos países, lo que indica menores rendimientos, excepto en Italia, España y Suiza, cuyos niveles de existencias han aumentado en comparación con el año anterior. Giovanni Missanelli, Director de Assomela, en Italia, ha informado de que la producción es ligeramente superior a la del mes de agosto, con unas 2.248.000 toneladas, con un buen calibre y una gran calidad. En el Tirol del Sur, las cifras son similares a las del año anterior, mientras que en Trentino se observa una caída. En Piamonte, Véneto y Emilia-Romaña se registran cifras superiores. La producción de manzanas ecológicas está en línea con la cosecha de 2023 (7% del total). En cuanto a las exportaciones, los países europeos están teniendo un buen desempeño, especialmente las exportaciones a Sudamérica (incluido Brasil), pero todavía hay problemas logísticos debido a situaciones geopolíticas complejas.
Giovanni Missanelli, Director de Assomela, en Italia
Daniel Sauvaitre, director de la ANPP (Asociación Nacional de Manzanas Pom Poires), habló de Francia y de su producción de 1.426.000 toneladas, un 3% menos que el año anterior. Explicó que, si bien los precios al por menor están aumentando, todavía les cuesta cubrir los costes de producción. Por ello, los productores de manzanas buscan sistemas que permitan aumentar el valor de sus manzanas, apoyándose en certificaciones como las etiquetas de sostenibilidad que, sin embargo, tienen un impacto directo en los costes de producción.
Daniel Sauvaitre, director de la ANPP (Asociación Nacional de Manzanas Pom Poires)
Dominik Wozniak, ex presidente de WAPA y representante de los productores polacos de manzanas, habló sobre Polonia, que es el mayor productor de la UE. Los desafíos a los que se han enfrentado en los últimos meses son similares a los de otros países europeos, especialmente el impacto de las heladas primaverales. Wozniak confirmó que el rendimiento ha disminuido, pero también mencionó la importante presión de los precios y el impacto directo que esto tiene en el consumo, a pesar de que las manzanas tienen una alta tasa de penetración en el mercado. Para superar el problema, recomendó implementar una estrategia de diversificación junto con campañas de promoción nacionales para estimular el consumo.
Momento del aperitivo post inauguración del evento
La industria internacional de la manzana se enfrenta a desafíos en la actualidad y seguirá enfrentándose a ellos en el futuro. Por ello, Interpoma es más que nunca el escenario exclusivo para que los actores del sector intercambien ideas y analicen la situación actual. La feria se celebrará desde hoy hasta el sábado 23 de noviembre.
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