La poda mecanizada del pistacho
Demostración sobre Poda Aragonesa 4.0® en la finca Santa Paula de Madrigalejo de Eurosemillas
Eurosemillas, especialista en mejora vegetal, comercializa variedades y portainjertos de una serie de cultivos, tanto extensivos como hortícolas y frutícolas (espárrago, frambuesa, mandarina, aguacate, …). Una de sus especialidades es el pistachero, de la que además tiene plantaciones propias. Es el caso de la finca de Santa Paula de Madrigalejo, en Malpica de Tajo, donde hay una plantación de varias edades, en la que el 16 de enero pasado tuvo lugar una demostración sobre poda mecanizada. El encuentro suscitó gran interés entre productores y técnicos vinculados al pistacho, y entre los asistentes hubo empresas de la importancia de relevancia de Agroptimum, Europistachos, Viveros Zuaime, …
La jornada se inició con una conferencia a cargo de Antonio Poblador, gerente de El vivero de Abel, que además de plantones de frutos secos, entre ellos el pistacho, comercializa frutales de hueso, de pepita y de olivo. El encuentro continuó con explicación por parte de José María Fontan, director de innovación de Eurosemillas de las características de la finca y las variedades Golden Hills y Lost Hills. A continuación, ya en el campo, pudo verse una demostración de poda con maquinaria de Jumar Agrícola con una podadora articulada de discos. Esta empresa es especialista en el desarrollo de maquinaria para la mecanización del viñedo, cítricos, olivos y todo tipo de cultivos arbóreos.
De pie, Antonio Poblador, El vivero de Abel, y sentado, en primer plano, José Ma. Fontán, Eurosemillas
La Poda Aragonesa®
En El Vivero de Abel, en 1998 empezaron a apostar por una nuevo tipo de formación para los frutales, entre otras mejoras todas ellas buscando dar respuesta a inclemencias como el viento, o factores como la falta de mano de obra.
La Poda Aragonesa® es un desarrollo, explicó Antonio Poblador, en el que ya hay más de 25 años de experiencia, y se aplica a los frutos secos. El objetivo inicial fue crear un sistema que permitiera a las plantas sobrellevar el viento de la zona, que derribaba muchos árboles, y posteriormente se comprobó que también era mucho más beneficiosa para el cultivo y el manejo.
Un método de poda sencillo, rápido, económico y eficiente
La base de la Poda Aragonesa® es hacer despuntes, para frenar el crecimiento de la planta en las etapas iniciales. De esta forma se logra darle tiempo para su fortalecimiento. Los despuntes provocan nuevos brotes en cada corte, creando un árbol con mayor frondosidad que los podados de forma habitual. El resultado es un árbol con mucha vegetación, lleno de ramas finas y productivas. La Poda Aragonesa® no contempla dejar libre el interior del árbol ya que la captación de luz por parte del árbol es mucho mayor que cualquier otro método.
“Lo más característico de esta poda, como ya hemos hablado, son los despuntes de las plantas jóvenes, y que, a partir de los 4 ó 5 años, la poda es mínima o incluso, nula.” En la actualidad hay más de 100 plantaciones con este sistema, tanto en España como fuera y, de hecho, una de las actividades principales de Antonio Poblador es dar asesoramiento en este tipo de poda a todo tipo de empresas y agricultores según sus necesidades. Al mismo tiempo, se trata de un tipo de poda especialmente adaptado a la mecanización, consiguiendo un gran ahorro de costes.
Asistentes a las jornada en la sala donde tuvieron lugar las charlas
Las variedades de pistacho
Las variedades que hay en la finca son Lost Hills y Golden Hills, ambas obtenidas por la Universidad de California (Davis, USA) y comercializadas en Europa por Eurosemillas.
Son variedades precoces en la entrada en producción, gran tamaño de fruto, alto porcentaje de frutos abiertos y bajo porcentaje de vacíos. Ambas se caracterizan por la blancura de su cáscara. Necesitan menos horas de frío y de calor que Kerman. Florecen nos 4 a 6 días antes y se recolectan 10 a 15 días antes que Kerman. El Lost Hills la vecería es muy poco apreciable. El polinizador para ambas variedades es Randy.
José Ma. Fontán expuso los datos obtenidos en la finca hasta la fecha, destacando la entrada en producción a partir del tercer año (4º verdor), gran tamaño de fruto y alto porcentaje de fruto abiertos, y destacó las ventajas que supone el tener una cosecha adelantada. Entre ellas se cuentan, en plantaciones donde ya existen variedades de ciclo más largo, desconcentrar la cosecha. Al estar el fruto menos tiempo en el árbol, se reduce el riesgo de sufrir efectos adversos climáticos o sanitarios.
A punto de empezar la demostración de poda
Demostración de Poda Aragonesa®
La poda se realizó con una podadora de discos articulada y accionada hidráulicamente; inicialmente se podan los laterales y se termina cortando la parte alta de la copa. Francisco Bautista, de la oficina técnica de Jumar Agrícola explicó que el equipo memoriza y nivela la posición de corte. Además, está provisto con un dosificador de desinfectante para evitar la trasmisión de enfermedades a través de las heridas. Varios tipos de discos permiten seleccionar el más adecuado en cada situación.
La demostración estuvo a cargo de la empresa Gesta Servicios Agrícolas, que da servicios al sector agrícola, con un tractor provisto de la podadora de Jumar Agrícola. Esta última empresa es es especialista en el desarrollo de maquinaria para la mecanización no solo del pistacho sino también del viñedo, cítricos, olivos y todo tipo de cultivos arbóreos. Gesta realiza trabajos de poda en seto, Poda Aragonesa 4.0®, poda De la Luz® (*), podas manuales, aplicación de herbicidas, trabajos de desbrozado manual y con tractor, aplicación de estiércol, etc.
(*) La poda De la Luz® es un novedoso tipo de poda enfocada a la reconversión de olivar tradicional a mecanizado. También se puede aplicar en todo tipo de frutales.
