STELLAR: La nueva variedad de manzana temprana diseñada para climas cálidos

STELLAR: La nueva variedad de manzana temprana diseñada para climas cálidos
  • STELLAR ha sido desarrollada en Cataluña dentro del programa Hot Climate Partnership y presentada en la feria Fruit Attraction en Madrid, uno de los eventos internacionales más destacados del sector agroalimentario

 

16.10.2024-ACTUALIDAD
STELLAR™ madura entre una y dos semanas antes que la Gala, incluso bajo temperaturas que superan los 40 grados. Esta variedad ha sido creada para adaptarse a climas con veranos calurosos, un desafío que cada vez afecta a más regiones productoras.

Más de 100.000 profesionales de 145 países están participando en la 16ª edición de la feria Fruit Attraction 2024, que se celebra en los pabellones de IFEMA Madrid. Este evento, referencia en el sector hortofrutícola mundial, ha servido de escenario para el lanzamiento de STELLAR™, la primera variedad de manzana temprana adaptada a climas cálidos, que se ha desarrollado en Cataluña durante los últimos 20 años. Se espera que STELLAR™ sea la elección preferida de productores de diversas regiones que busquen ofrecer manzanas frescas, sabrosas y atractivas en pleno verano, a pesar de las altas temperaturas.

 

STELLAR™, un trabajo conjunto de varias entidades

Tras TUTTI, STELLAR™ es la segunda variedad presentada por el Hot Climate Partnership, un programa pionero que comenzó en 2002 con el objetivo de obtener frutas adaptadas al calentamiento global. Este consorcio está compuesto por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), la organización neozelandesa Plant & Food Research, y la asociación de productores catalanes Fruit Futur. Además, la empresa VentureAgro es la socia estratégica encargada de la comercialización global de estas variedades. Para STELLAR™, la compañía francesa AgroFuture gestionará la distribución de los árboles frutales en Europa y otras partes del mundo.

 

Un paso decisivo para productores y consumidores

La presentación oficial de STELLAR™ en IFEMA contó con la participación de directivos como Morgan Rogers, de VentureAgro, Josep Usall, del IRTA, Emma Brown de Plant & Food Research, y Jaume Armengol, presidente de Fruit Futur.

“Estamos seguros de que tanto STELLAR™ como TUTTI representan oportunidades significativas para la producción en climas cálidos, no solo en Cataluña, sino también en otras regiones afectadas por el cambio climático”, afirmó Usall. “Nuestro compromiso como científicos e innovadores sigue siendo desarrollar frutas de alta calidad que puedan prosperar en estos nuevos escenarios”, agregó.

Por su parte, Rogers subrayó: “STELLAR™ es el resultado de más de dos décadas de innovación científica y desarrollo natural, y es un ejemplo perfecto de lo que se puede lograr con colaboraciones sólidas”. También destacó la incorporación de AgroFuture, afirmando: “Estamos emocionados por el futuro de STELLAR™ y su expansión global, ofreciendo a los productores una excelente variedad de manzana adaptada a las condiciones climáticas más extremas”.

 

El valor de STELLAR™ y su desarrollo

Conocida también como HCA81A1, STELLAR™ madura diez días antes que la variedad Gala, lo que la posiciona como la primera manzana del calendario de producción. Se caracteriza por su brillante color rojo, textura crujiente y jugosa, y su capacidad para resistir temperaturas superiores a los 40 grados. Esto le permite mantener su calidad sin los problemas de sobre-maduración que afectan a otras variedades bajo condiciones de calor extremo.

El desarrollo de STELLAR™, al igual que TUTTI, ha sido un proceso largo y minucioso que se basa en la mejora genética tradicional, involucrando múltiples cruces y pruebas en las zonas más cálidas de Lleida. Tras años de evaluación, solo unos pocos árboles son seleccionados para continuar el proceso de desarrollo y comercialización.

Además de STELLAR™ y TUTTI, el Hot Climate Partnership tiene previstas otras dos variedades para comercializar el próximo año, mientras otras variedades de manzana y pera están en las últimas fases de evaluación.

Fuente: https://www.irta.cat/

 

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