Reducir las pérdidas poscosecha y aumentar la calidad es el objetivo principal de la poscosecha moderna objetivo, indica Charles Wilson, World Food Preservation Center, en la conferencia inaugural del VIII International Postharvest. (Reducir las pérdidas poscosecha y aumentar la calidad como objetivo, artículo completo AQUÍ) Este artículo es un documento de 20 páginas. y está publicado … Sigue leyendo Cuando los productores invierten en mejorar sus sistemas agroalimentarios, la poscosecha es muy agradecida