Macfrut 2026 aborda el crecimiento del mango y el aguacate

Todo el mundo del mango y el aguacate se reunirá en Macfrut 2026. Estos dos cultivos serán protagonistas de la 43ª edición de la feria, que se celebrará en el Rimini Expo Centre del 21 al 23 de abril, con un evento internacional dedicado a analizar la evolución productiva, los mercados y las oportunidades de desarrollo de estas frutas en el comercio internacional.

"Mango and Avocado Explosion" es el título del encuentro que se desarrollará durante los tres días de la feria y que pondrá el foco en dos productos cada vez más relevantes en el mercado global, con un valor comercial que supera los 80.000 millones de dólares. El programa abordará cuestiones relacionadas con la producción, el comercio internacional, la evolución del consumo y las experiencias de empresas y organizaciones del sector.

El crecimiento del mercado también se refleja en Europa. Según datos de Ismea (Instituto Italiano de Servicios para el Mercado Agrícola y Alimentario), el aguacate ha experimentado un fuerte incremento de las importaciones en Italia en el periodo 2018-2022, con un aumento del 120 %. Italia ocupa el sexto lugar en consumo de aguacate entre los países europeos, con unas 40.000 toneladas, y un crecimiento del consumo en los últimos cinco años del 179 %, el segundo mayor incremento de Europa, solo por detrás de España (203 %).

En el caso del mango, las importaciones también registran una evolución positiva (+37 %). Actualmente una de cada cinco familias italianas compra mango, principalmente por su sabor. Según explicó Fabio Del Bravo, de Ismea, durante una sesión de la Macfrut Academy, "todos los indicadores apuntan claramente a una previsión de crecimiento a corto y medio plazo para ambos productos".

Mango and Avocado Explosion

En este contexto se celebrarán las jornadas técnicas previstas dentro de Macfrut. El programa se inaugurará el martes 21 de abril con una sesión dedicada al mango, en la que se analizarán la producción y los mercados con la participación de Freshfel Europe, organización que representa al sector europeo de frutas y hortalizas frescas, y del importador holandés Fruitmarket Agribusiness. La jornada incluirá también la presentación de casos prácticos procedentes de Brasil, Colombia, Egipto e India, países con una presencia destacada en la producción y exportación de esta fruta.

El miércoles 22 de abril el foco se centrará en el aguacate. La Organización Mundial del Aguacate (WAO) presentará datos sobre producción y mercados junto con representantes de los principales grupos de distribución europeos. Durante la sesión también se expondrán experiencias de distintos países productores, como Perú, Italia, Kenia o la República Dominicana.

Por la tarde se celebrarán reuniones de negocio centradas en mango y aguacate reservadas a los expositores de la feria.

El jueves 23 de abril el debate se trasladará al contexto italiano con la sesión "Mango y aguacate, una oportunidad para el sur de Italia". En ella participarán representantes de Fruitimprese, del ámbito académico (Universidad de Palermo) y de organizaciones profesionales como Coldiretti y Confagricoltura, junto con empresas del sector. La jornada concluirá con dos sesiones dedicadas a analizar el papel de estas frutas en la distribución italiana y la visión de productores y viveristas.

La participación en las conferencias es gratuita previa inscripción, mientras que las reuniones B2B están reservadas a los exportadores de mango y aguacate presentes como expositores en Macfrut.

Degustaciones de mango y aguacate

El programa incluirá también actividades orientadas a mostrar el potencial gastronómico de ambas frutas. Los días 21 y 22 de abril se celebrarán degustaciones y un concurso gastronómico internacional organizado por los institutos de formación profesional IAL de Emilia-Romaña, Lombardía y Friuli-Venecia Julia.

La iniciativa "El mango y el aguacate en la restauración: técnicas, creatividad y nuevas experiencias de consumo" abordará la versatilidad culinaria de estos productos mediante degustaciones, demostraciones de mixología y un concurso gastronómico en el que participarán equipos de estudiantes.

"Mango and Avocado Explosion" está promovido por Macfrut y organizado por Omnibus, con Spreafico y Aweta como patrocinadores principales.

Más información