Las bacterias fitopatógenas, una de las principales amenazas para las hortalizas en Sinaloa
Un análisis de las principales enfermedades bacterianas que afectan al tomate, pimiento y pepino, junto con sus síntomas, desarrollo y estrategias de manejo en condiciones de campo y cultivo protegido
Las bacterias fitopatógenas que provocan enfermedades en las hortalizas pueden afectar diferentes estructuras de la planta, como hojas, tallos, frutos y raíces, lo que termina reduciendo tanto el rendimiento como la calidad comercial de los cultivos. En Sinaloa, el control de estas enfermedades es especialmente complicado en cultivos como tomate, pimiento (o chile, como se llama en México) y pepino, ya que se dispersan con rapidez y, una vez establecidas en el campo, su manejo se vuelve difícil.
El presente trabajo recopila información relacionada con los síntomas, la manera en que se propagan y las principales estrategias de manejo integrado de los patógenos más importantes en la región. Entre ellos se encuentran Xanthomonas spp., responsable de la mancha bacteriana; Clavibacter michiganensis, asociado al cáncer bacteriano; Ralstonia solanacearum, causante de la marchitez bacteriana; Pseudomonas corrugata, relacionada con la necrosis de médula; Pectobacterium carotovorum, que provoca pudriciones; y Pseudomonas syringae pv. lachrymans, responsable de la mancha angular en cucurbitáceas.
De igual forma, se enfatiza que el manejo de estas enfermedades se basa principalmente en la prevención, utilizando semilla certificada y sana, implementando medidas de higiene en el cultivo, empleando riego por goteo, realizando rotaciones de cultivo y aplicando de manera responsable compuestos cúpricos, antibióticos agrícolas y coadyuvantes, siempre conforme a la normativa vigente.
Las enfermedades bacterianas, una de las principales amenazas para las hortalizas en Sinaloa
En México, y especialmente en el estado de Sinaloa, las enfermedades bacterianas representan una de las limitantes más importantes para la producción de hortalizas como el tomate (Solanum lycopersicum L.), el chile (Capsicum annuum L.) y el pepino (Cucumis sativus L.). Su impacto agronómico es elevado, ya que una vez establecidas en el cultivo resultan difíciles de controlar y provocan pérdidas significativas por defoliación, manchas foliares, marchitez y pudrición de frutos, lo que repercute directamente en la calidad poscosecha.
Principales bacterias de importancia económica en cultivos hortícolas
Entre los patógenos bacterianos más relevantes desde el punto de vista económico se encuentran la mancha bacteriana (Xanthomonas spp.), el cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis), la marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum), la necrosis de médula (Pseudomonas corrugata), la pudrición bacteriana (Pectobacterium carotovorum, sinónimo de Erwinia carotovora subsp. carotovora) y la mancha angular (Pseudomonas syringae pv. lachrymans).
Un compendio sobre su comportamiento y manejo en condiciones locales
Este trabajo recopila y describe la sintomatología, el desarrollo epidemiológico y las principales estrategias de manejo de estas enfermedades, con especial atención a las condiciones agroclimáticas de Sinaloa, tanto en sistemas de campo abierto como en cultivo protegido.
Los autores
Los autores son miembros del CIAD, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, de México; Manuel Alonzo Báez Sañudo es profesor e investigador del CIAD en Culiacán, Sinaloa, y José Armando Carrillo Fasio es también profesor e investigador y responsable del Laboratorio de Nematología Agrícola del CIAD.
