Del diente al bulbo: la innovación italiana que acompaña al cultivo del ajo en cada etapa 

Hablar de ajo en España es hablar de Las Pedroñeras. Situada en el corazón de Castilla-La Mancha, esta localidad se ha convertido en el principal referente de un cultivo que sitúa a España como el primer productor de ajo de Europa y uno de los principales exportadores del mundo. Cada campaña, miles de hectáreas de cultivo abastecen tanto el mercado nacional como destinos internacionales de gran importancia, consolidando al ajo español como un producto reconocido por su calidad y competitividad. 

Dentro de este liderazgo destaca el Ajo Morado de Las Pedroñeras, amparado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), símbolo del saber hacer de una comarca que ha convertido este cultivo en uno de los motores económicos y agrícolas de la región. 

La LII Feria Internacional del Ajo: innovación, conocimiento y futuro 

Del 24 al 26 de julio, Las Pedroñeras volverá a reunir a productores, técnicos, distribuidores y empresas del sector con motivo de la celebración de la LII Feria Internacional del Ajo, un evento que, año tras año, se consolida como uno de los encuentros de referencia para conocer las últimas novedades relacionadas con el cultivo. 

La feria combina exposición comercial, jornadas técnicas y espacios de encuentro entre profesionales, convirtiéndose en una oportunidad única para compartir experiencias y descubrir nuevas tecnologías capaces de responder a los retos de una agricultura cada vez más eficiente, sostenible y especializada. 

Es precisamente en este contexto donde Agriges participará presentando una propuesta desarrollada específicamente para el cultivo del ajo: una estrategia integral, con aporte de microrganismos específicos, que acompaña a la planta desde la siembra hasta la cosecha. 

El potencial del ajo empieza bajo el suelo 

El éxito del cultivo del ajo no depende únicamente del tamaño o de la calidad final del bulbo. Mucho antes de que éste comience a formarse, la planta debe superar una serie de etapas decisivas que condicionarán su rendimiento. 

Una implantación uniforme, un sistema radicular potente y un suelo biológicamente activo constituyen la base sobre la que se construye todo el potencial productivo del cultivo. A ello se suman numerosos desafíos agronómicos, como las enfermedades de suelo (Fusarium spp., Sclerotium cepivorum o Pyrenochaeta terrestris), la presencia de nematodos y trips, así como diferentes situaciones de estrés derivadas de la salinidad, la disponibilidad de nutrientes o las condiciones climáticas. 

Por ello, la tendencia actual ya no consiste únicamente en corregir problemas cuando aparecen, sino en acompañar fisiológicamente al cultivo desde sus primeras fases, favoreciendo un desarrollo equilibrado y creando las condiciones necesarias para expresar todo su potencial. 

Agriges: más de 30 años investigando para una agricultura más eficiente 

Desde hace más de tres décadas, Agriges desarrolla soluciones innovadoras para la nutrición vegetal, la bioestimulación y la microbiología aplicada. Fundada en Italia, la compañía ha hecho de la investigación uno de sus principales valores, desarrollando tecnologías capaces de responder a las necesidades reales de la agricultura moderna. 

Uno de los pilares que diferencia a Agriges es su apuesta por la microbiología de alta especialización. Todos los microorganismos presentes en sus formulaciones proceden de un programa propio de investigación: son cepas aisladas, seleccionadas, caracterizadas y registradas por Agriges, elegidas por su capacidad para colonizar la rizosfera, mejorar la disponibilidad de nutrientes, estimular el desarrollo radicular y favorecer un mejor comportamiento fisiológico de los cultivos. 

Esta investigación permite desarrollar estrategias basadas en microorganismos exclusivos, diseñadas específicamente para trabajar de forma complementaria con la planta y adaptarse a las necesidades de cada fase del cultivo. 

"De la semilla al bulbo": una estrategia, no una suma de productos 

Con esta filosofía nace la estrategia "De la semilla al bulbo", un programa técnico desarrollado por Agriges para acompañar al cultivo del ajo durante todo su ciclo vegetativo. Más que una sucesión de aplicaciones, se trata de una estrategia integrada en la que cada intervención responde a una necesidad fisiológica concreta de la planta.  

La estrategia comienza antes de la siembra, con la protección del diente mediante Cover Max, favoreciendo una implantación uniforme y un mejor establecimiento del cultivo. Paralelamente, Tri Start Mega 300 estimula el desarrollo inicial del sistema radicular, permitiendo que la planta disponga desde el inicio de una base sólida sobre la que construir todo su potencial productivo.  

Una vez implantado el cultivo, el siguiente objetivo es activar la vida del suelo. En esta fase intervienen Skermo Plus y Buystar Flow Eco, soluciones desarrolladas para favorecer una rizosfera biológicamente activa, mejorar la eficiencia en la absorción de nutrientes y potenciar la interacción entre la planta y los microorganismos beneficiosos presentes en el suelo.  

Durante el crecimiento vegetativo y el inicio de la formación del bulbo, Draks acompaña el desarrollo fisiológico del cultivo, favoreciendo un crecimiento equilibrado y ayudando a la planta a afrontar con mayor eficiencia las situaciones de estrés. Finalmente, Kael Plus contribuye a mantener la actividad metabólica durante las últimas fases del ciclo, favoreciendo un correcto llenado y una mayor uniformidad y calidad del bulbo.  

El resultado es una estrategia completa que integra microbiología, nutrición especializada y bioestimulación, acompañando al ajo desde el primer momento para construir las condiciones que permitan obtener una producción más sana, uniforme y rentable. 

Nos vemos en Las Pedroñeras 

Con motivo de la LII Feria Internacional del Ajo, Agriges estará presente para compartir esta estrategia con agricultores, técnicos y distribuidores, mostrando cómo más de treinta años de investigación, la selección de microorganismos exclusivos y una visión integral del cultivo pueden traducirse en soluciones eficaces para los retos actuales del ajo.

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