El futuro de la mandarina sin semillas
Exploramos los avances en cuanto a mandarinas, de la mano de una de los líderes en innovación vegetal
EUROSEMILLAS
Las mandarinas, emblemáticas por su sabor y su fácil pelado, siempre están de moda. Y si alguien sabe innovar en lo que respecta a los cultivos más demandados, es Eurosemillas. Es por ello que presentan su folleto, destacando las características y cualidades de la variedad Kinnow LS. Esta variedad cuenta de sello de certificación varietal, además de patente norteamericana y europea. Se obtuvo en la Universidad de California, Riverside, mediante la irradiación del híbrido Kinnow. Esto le confirió uno de sus atributos más característicos (y más buscados por el consumidor): una muy baja presencia en semillas.
Grande, dulce y jugosa
Además de presumir de una ausencia (o casi ausencia) de semillas, Kinnow LS también se caracteriza por un calibre considerable: 68.00 mm ± 2.8, con unos 145 gramos/fruto.
No solo es grande, sino que también es un deleite para los sentidos: su piel es lisa, con un espesor de corteza por debajo de los 3 mm y un albedo de 1.5 mm de grosor, facilitando el pelado. La pulpa es fina y fundente con un porcentaje en zumo del 49%, y teniendo 15.8º Brix, es dulce y sabrosa.
Productiva, resistente y precoz
En cuanto a su cultivo, se trata de una variedad con buen tamaño de árbol, con tendencia a producir la fruta dentro de la copa y alta rusticidad. La productividad se sitúa entre las 55 y 66 toneladas por hectárea, y debido a su precocidad, comienza a producir entre el segundo y tercer año. La recolección se recomienda para los meses de febrero a mayo, aunque esto depende del hemisferio donde se cultive.
Además, mantendrá su bajo contenido en semillas: Eurosemillas afirma que, con una polinización manual controlada, se puede esperar una ausencia o contenido de semillas muy bajo. Una vez recolectadas, se asegura una vida de poscosecha de al menos 60 días.
Eurosemillas participará como empresa ponente en la V Jornada Poscosecha de Cítricos, organizada por Poscosecha.com, el IVIA y AgroBank, que tendrá lugar en Valencia el próximo 17 de septiembre en la sede de AgroBank.
