Argentina se prepara para reunir a los grandes referentes del pecán
El IV Simposio Sudamericano de Pecán reunirá del 28 al 30 de octubre de 2026 en Tucumán y Catamarca a investigadores, productores, empresas y expertos internacionales para abordar los principales avances del sector. El encuentro incluirá conferencias, visitas técnicas, presentación de trabajos científicos y una ronda de negocios orientada a impulsar nuevas oportunidades comerciales y de inversión
Del 28 al 30 de octubre de 2026, las provincias de Tucumán y Catamarca acogerán el IV Simposio Sudamericano de Pecán y la Convención Anual de CAPPECÁN, un encuentro internacional que se celebrará por primera vez en Argentina. El evento reunirá a investigadores, productores, técnicos, empresas, cámaras, organismos públicos, instituciones de I+D, universidades nacionales e internacionales e inversores vinculados al cultivo del pecán.
El simposio se plantea como uno de los principales espacios de intercambio científico, tecnológico y productivo sobre el cultivo del pecán en Sudamérica. Su programa incluirá conferencias, paneles, presentación de trabajos científicos y avances de investigación, con especial atención a las nuevas tecnologías, el manejo agronómico del cultivo y la poscosecha.
La organización del encuentro es fruto de la colaboración entre organismos de ciencia y tecnología, universidades, asociaciones de productores y gobiernos provinciales. El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) tendrá un papel destacado a través de profesionales que forman parte de la comisión organizadora y coordinan diferentes actividades, reforzando su compromiso con el desarrollo de la cadena productiva y la generación de conocimiento aplicado.
Ciencia, tecnología y experiencias de campo
El programa combinará el ámbito científico-tecnológico con experiencias directamente vinculadas a la producción. Entre los principales temas que se abordarán figuran el mejoramiento genético, la fisiología del cultivo, el manejo del agua, la nutrición, la sanidad, los costes de producción, las tecnologías aplicadas al cultivo, la poscosecha, los mercados nacionales e internacionales y el desarrollo de nuevas tecnologías.
Además de las conferencias y mesas de intercambio, se organizarán visitas técnicas a establecimientos productivos de Tucumán y Catamarca, donde los participantes podrán conocer modelos productivos regionales, experiencias adaptadas a distintas condiciones agroecológicas y casos de vinculación tecnológica y comercial.
El evento también contempla rondas de negocios y espacios de networking, con el objetivo de favorecer el diálogo y la integración entre investigadores, productores, empresas, instituciones y administraciones públicas. De esta forma, el simposio busca fortalecer la articulación entre los sectores académico, público y privado, impulsar la competitividad y promover el desarrollo sostenible del cultivo.
Uno de los principales atractivos será la participación de especialistas y referentes internacionales procedentes de Estados Unidos, México, Sudáfrica, Brasil, Uruguay, Perú, Chile, España y otros países. Entre las instituciones representadas figuran la Universidad de Georgia, USDA, EMBRAPA e INIA Uruguay, además de distintos centros de investigación especializados en pecán. Los expertos compartirán avances recientes en genética, producción, manejo agronómico y calidad de los frutos.
El potencial del pecán en Argentina y Sudamérica
El cultivo del pecán atraviesa una etapa de fuerte expansión en Sudamérica. El sector estima que actualmente existen más de 20.000 hectáreas implantadas en la región, con una producción que podría multiplicarse durante los próximos años.
En Argentina, las estimaciones sectoriales sitúan la superficie implantada en unas 12.000 hectáreas, con una producción aproximada de 3.000 toneladas de fruta. Alrededor del 65% de esta producción se destina a la exportación, principalmente a Estados Unidos, Europa, Brasil, Rusia, Oriente Medio y el Sudeste Asiático.
El Noroeste Argentino (NOA) concentra una parte relevante de esta superficie. En concreto, Catamarca cuenta con unas 570 hectáreas implantadas y Tucumán con 465 hectáreas, consolidándose ambas provincias como zonas con potencial para el desarrollo de esta actividad.
La nuez pecán es un fruto seco de alto valor económico y con una demanda internacional creciente, impulsada por sus propiedades nutricionales y nutracéuticas. Argentina busca aprovechar esta tendencia mediante una orientación cada vez más exportadora hacia mercados como China, Europa y Oriente Medio, al tiempo que existen oportunidades para ampliar el mercado interno y desarrollar productos de mayor valor añadido.
Entre los principales desafíos para el crecimiento del sector se encuentran la necesidad de políticas de promoción para la inversión inicial, financiación, infraestructura logística y reapertura de mercados globales.
Una apuesta por la articulación del sector
Los objetivos del simposio pasan por impulsar el desarrollo del cultivo del pecán en Sudamérica mediante la difusión de avances científicos, innovaciones tecnológicas y experiencias productivas; fortalecer la articulación entre los diferentes actores de la cadena; generar espacios de trabajo e integración regional; y visibilizar el potencial productivo de Argentina y su creciente proyección exportadora.
El encuentro está organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) de Brasil y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, junto con el Gobierno de Tucumán, el Gobierno de Catamarca, CONICET, universidades nacionales y otras entidades regionales. También participan CAPPECÁN (Cámara Argentina de Productores de Pecán), el Clúster del Pecán, IBPecán (Instituto Brasileiro de Pecanicultura) y APPU (Asociación de Productores de Pecán del Uruguay).
Con esta combinación de investigación, producción, tecnología y cooperación institucional, el IV Simposio Sudamericano de Pecán busca consolidar a la región como un polo emergente para el desarrollo del cultivo a escala global y generar nuevas oportunidades para una cadena productiva con un marcado potencial de crecimiento.
Últimos días para presentar trabajos
La organización del Simposio de Pecán 2026 ha establecido el 17 de julio como fecha límite para la presentación de resúmenes de trabajos científicos y técnicos. Las propuestas, que podrán enviarse en español, portugués o inglés, serán evaluadas por la Comisión Científica para su posible publicación en el Libro de Resúmenes y presentación en formato póster durante el evento.
Cada participante inscrito podrá presentar hasta dos resúmenes, que deberán enviarse en formato electrónico (.doc o .docx) al correo comisioncientificapecan@gmail.com. Los trabajos tendrán un máximo de 250 palabras, deberán estar redactados en un único párrafo e incluir introducción, objetivos, materiales y métodos, resultados y conclusiones. Además, tendrán que enmarcarse en alguna de las áreas temáticas del simposio: Genética; Ecofisiología y Manejo; Sanidad; Cosecha, Poscosecha y Subproductos; y Comercialización y Mercado.
La evaluación tendrá en cuenta la pertinencia científica, técnica, económica o social de las propuestas, así como la claridad en la presentación de objetivos, metodología, resultados y conclusiones y el cumplimiento de las normas de formato. La organización también ha anunciado la nueva composición de su comisión organizadora, que estará presidida por Enrique Frusso, con Dirk Trottyn como vicepresidente; Fernando Balbi, tesorero; María Soledad Carbajo Romero, secretaria; y Fabricio Fernández, Dante Carabajal y Víctor Ziegler, como vocales.
Se amplía el plazo para presentar trabajos
La organización del Simposio de Pecán 2026 ha anunciado una prórroga del plazo para la presentación de trabajos científicos y técnicos, con el objetivo de facilitar la participación de investigadores y profesionales del sector. Las propuestas seguirán siendo evaluadas por la Comisión Científica para determinar su aceptación y posterior publicación en el Libro de Resúmenes y presentación en formato póster durante el evento. La evaluación tendrá en cuenta la pertinencia científica, técnica, económica o social de cada propuesta, así como la claridad de los objetivos, la metodología, los resultados y las conclusiones y el cumplimiento de las normas de formato.
Más información:
Perfil de instagram: simpsiopecan
Correo: simposiopecan@gmail.com
Las bases completas para la presentación de resúmenes y pósteres se encuentran disponibles en la cuarta circular del evento.
