Novedades en fruta de hueso en Cieza-Variedades--Tecnología Hortícola

La reciente IGP Melocotón De Cieza, las variedades de fruta de hueso, cómo producir reduciendo costes y reconocimientos a personas que han hecho avanzar el sector

Agro-jornada “En floración”, febrero 2022, Cieza

Alicia Namesny,
info@poscosecha.com

CRÓNICA
El melocotón cuenta, después de años de tareas de base, con su Indicación Geográfica Protegida en Cieza. El proceso de otorgamiento de este distintivo requiere demostrar las particularidades de este melocotón. Santiago Maldonado Ballester, gerente de Certifood, el desafío que significa pasar de la “calidad comercial” a la “calidad diferenciada”, en que “tu mismo te pones el listón”. Esto redunda en un valor añadido del producto y la IGP significa una protección del producto local a nivel mundial. La IGP se ha logrado para las variedades Baby Gold 6 y Romea; para su comercialización el mínimo de grados brix son 10.

El presidente de la IGP Melocotón de Cieza, es Manuel Ruiz Piñera, también gerente de Thader Cieza, una empresa destacada en el comercio de esta fruta. Explicó el importante papel que jugó la UPCT, Universidad Politécnica de Cartagena, en la determinación de las variedades que tenían calidad diferencial y anuncia que en el futuro habrá más variedades amparadas por la IGP. Es unánime el reconocimiento al papel que desempeñó Fulgencio Pérez, subdirector general de cooperativismo, en alcanzar el estatus de IGP.

La gama de variedades de PSB en fruta de hueso abarca un período extenso de meses, explica Thomas Chevallier

La empresa PSB, de la familia Brufat, de origen francés y presente en España desde hace más de 30 años está dedicada a la mejora varietal y también comercializan fruta. Phillipe Brufat junto con su hijo Stephane lideran la producción de unas 4000 toneladas de fruta por año y, en especial, la obtención de nuevas variedades de melocotones, albaricoques, ciruelas, nectarinas, paraguayos y nectarinas planas. Años atrás Murcia se dedicaba en exclusiva a variedades tempranas, mientras que ahora también interesan las tardías.

Thomas Chevallier, director técnico comercial de la firma, repasa los cultivares dentro de cada una de las especies, y aspectos de interés como la importancia, en albaricoque, de no plantar en zonas con menos de 400 h de frío; o que las variedades de nectarinas y de paraguayos son las más solicitadas.

La fruta de hueso, al igual que otras especies, se enfrenta a márgenes de rentabilidad que disminuyen. Ante un panorama de precios estables o decrecientes, reducir costes es la opción que queda.

Ignasi Iglesias, director técnico del Grupo Agromillora, explica cómo producir reduciendo costes, aumentando la eficiencia, a la vez que se aumentan la sostenibilidad y la calidad en melocotonero. Mano de obra y productos fitosanitarios aplicados adecuadamente, con marcos de plantación adecuados, están entre los aspectos que tienen un mayor potencial de reducir costes. Variedad, portainjerto, conducción y manejo (poda, aclareo, …) son herramientas para los nuevos sistemas de producción; su coste de implantación es mayor que los sistemas tradicionales, pero aseguran una rentabilidad mayor que la de los sistemas tradicionales. En el caso de la aplicación de productos fitosanitarios, la deriva puede reducirse en un 30%, con la correspondiente reducción de costes y ventajas medioambientales.

Se trata de herramientas para usar conjuntamente y que facilitan la automatización de los procesos y la adaptación a las nuevas realidades. Una de ellas es la pérdida de horas de frío que ya se experimenta y que se estima puede llegar al 40% hace necesaria la búsqueda de soluciones como son mallas que palien ese déficit.

Explica diferentes aspectos de la nueva PAC, a la que califica como “la más verde de la historia”. Resalta la importancia de la comunicación de calidad, para lo cual, la garantía que representa una IGP no hace más que ayudar.

Ignasi Iglesias ilustró su presentación con numerosas imágenes y cálculos; los sistemas de recolección mecanizada están alcanzando un grado de desarrollo cada vez mayor, también para fruta destinada al mercado en fresco, y su uso futuro está condicionado a la adaptación de las fincas al pasaje de la maquinaria idónea. La transformación de los huertos de tres dimensiones a dos es imprescindible para que esto pueda ocurrir.

En la foto principal de este post, “mejora genética y producción de plantas en vivero, modelos agronómicos y tecnología son los pilares para obtener huertos eficientes y sostenibles, explica Ignasi Iglesias

Protagonistas de Agro-Jornada En Floración

Manuela Lucas durante el homenaje a sus casi 80 años de dedicación a la agricultura en Cieza

La Agro-Jornada En Floración tuvo lugar el 11 de febrero 2022 en el Teatro Capitol de Cieza, con el apoyo de su ayuntamiento organizada por COAG, Coordinadora de Organizaciones de Agricultores. Moderada por Pascual Gómez Yuste, la presentación estuvo a cargo de Miguel Ángel Piñera Marín, Presidente de COAG-IR Cieza y de Antonio Alberto Moya Morote, Concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Cieza.

El tramo final de la Jornada estuvo dedicado a los reconocimientos. El mencionado Concejal de Agricultura introdujo el galardón “Melocotón de Oro”, que fue entregado al alcalde del Ayuntamiento de Cieza, Pascual Lucas Díaz, por su firme defensa del papel de Cieza y su territorio en la producción de fruta de hueso. El galardonado estuvo también a cargo de la clausura de la jornada.

Se entregaron dos reconocimientos “Joven Agricultor”, uno a Antonio Moreno Soriano, representante de UPA en Cieza, y a Marcos Alarcón Alarcón, secretario general de UPA de la región de Murcia.

También se entregaron dos reconocimientos “A toda una vida”, a Miguel Ángel Piñera Marín, presidente de COAG-IR Cieza, y a José Miguel Marín, presidente de COAG Murcia.

La ciezana Manuela Lucas recibió un emotivo homenaje por su dedicación a la agricultura durante casi 80 años y se premió al joven agricultor Felipe Rodríguez.

Cieza promociona tu territorio también turísticamente y se espera el máximo de la floración la última semana de febrero; en esta fecha los campos son tapices de tonos de rosa y blanco. La diversidad varietal que existe en Murcia es una característica diferencial que se manifiesta durante la floración por la diversidad de colores.

En la imagen principal, Ignasi Iglesias analizando pros y contras de diferentes sistemas de producción.

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