Disminuir el uso de fitosanitarios en vid, una alternativa más sostenible

Actualidad de medidas para una agricultura más sustentable, enfocado en el uso de productos fitosanitarios en el cultivo de la vid

21.02.2022 – INFORMACIÓN
En el 38º encuentro de “CHARLAS EN LA BIBLIOTECA”, contamos con la participación de Emilio Gil Moya, Catedrático del Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la Universitat Politècnica de Catalunya, y director de la UMA, Unidad de Mecanización Agraria, quien nos comentó sobre la actualidad de medidas para una agricultura más sustentable, enfocado en el menor uso de productos fitosanitarios en el cultivo de la vid.

La protección de cultivos en general, y el uso de los productos fitosanitarios en particular, son aspectos que han suscitado numerosas deliberaciones, controversias y acciones encaminadas en general a una mejora del proceso global, garantizando unos niveles de respeto medioambiental a la vez que se mantiene (o incrementa) la producción de alimentos de calidad y con ella la renta de los agricultores.

Desde la publicación en el año 2009 de la Directiva de Uso Sostenible, hasta la recientemente publicada Estrategia Europea “Del Campo a la Mesa” muchas y muy variadas son las medidas establecidas, algunas voluntarias y otras – la mayoría – de caracterización obligatorio, para conseguir un uso razonable y sostenible de los productos fitosanitarios.

De entre todas las medidas y elementos a mejorar, los aspectos relacionados con la tecnología de aplicación y el modo en que esta se utiliza se han convertido en el mayor foco de atención. El último eslabón de la cadena, el responsable de aplicar los productos fitosanitarios, es sin duda uno de los más importantes y uno de los que mayor influencia tienen en el resultado final de todo el proceso. Por ello, abordar una mejora de su utilización mediante una adecuada formación de los usuarios, mejorará sin duda el resultado final, permitirá incrementar los niveles de adopción de las nuevas tecnologías, reducirá sin duda la cantidad de producto empleado (en línea con lo establecido en la Estrategia Del Campo a la Mesa) al reducir las pérdidas de producto y redundará en un beneficio medioambiental y económico.

Algunos Proyectos y App de la UMA

INNOSETA

INNOSETA es una proyecto internacional de 15 socios centrado en las tecnologías de aplicación de fitosanitarios, inclyuendo la formación y el asesoramiento.

OPTIMA

El objetivo del Proyecto OPTIMA es desarrollar un modelo de predicción de patologías para mildiu en viña, moteado en manzanos y alternaria en zanahorias

DOSAVIÑA

DOSAVIÑA es una app destinada a los productores vitícolas. Se trata de una aplicación que permite la determinación de la cantidad óptima de producto fitosanitario y el volumen a distribuir en plantaciones en viñedo en espaldera. El dispositivo ofrece también al agricultor una guía práctica para la selección de los parámetros operativos adecuados (presión, velocidad, boquillas…).

NOVATERRA

El proyecto NOVATERRA busca reducir significativamente el impacto negativo del uso de fitosanitarios para el manejo de plagas y enfermedades de dos de los principales cultivos de cuenca mediterránea: viñedo y olivar. Se utilizan nuevas estrategias integradas, sostenibles y viables, económica y técnicamente, por medio de tres enfoques distintos: el uso de productos fitosanitarios alternativos y más respetuosos con el medioambiente, el diseño y aplicación de estrategias de agricultura de precisión e inteligente y el uso de innovadoras técnicas de manejo de suelos.

GOPHYTOVID

GOPHYTOVID es un proyecto que tiene como objetivo el desarrollo y aplicación de una herramienta eficiente, manejable y sencilla para tratar las enfermedades fúngicas y plagas en el viñedo, permitiendo al viticultor disponer de un sistema de ayuda a la toma de decisiones para cada viñedo de acuerdo a su estrategia de producción.