Gran participación en el Pistacho Fórum de Tomelloso, Ciudad Real
- El Pistacho Fórum congregó más de 300 asistentes provenientes de todas partes de España, dejando en claro el gran interés que despiertan actualmente los productores de pistacho
- Se abordaron temas de interés en cuatro bloques temáticos: Tecnología, Innovación, Mercado e Inversión
02.03.2022 – ACTUALIDAD
En el marco del evento #PistachoFórum2023, realizado en Tomelloso, Provincia de Ciudad Real, España, se congregaron más de 300 asistentes provenientes de todas partes de España, dejando en claro el gran interés que despierta actualmente este cultivo.
El evento, organizado por miembros de la plataforma Tecnoagro Iberia (NaanDanJain Ibérica y COMPO EXPERT), AGQ Labs y Poscosecha.com con el patrocinio de Agrobank, tuvo inicio desde la mañana hasta pasadas las 17 horas, atravesando varias etapas y bloques temáticos a lo largo de la jornada entre las cuales, los participantes pudieron dialogar, intercambiar información y conocer en primera persona a los ponentes de referencia a nivel nacional, además de visitar los stands de empresas colaboradoras allí presentes.
A sala llena, tuvo lugar el Pistacho Fórum el 1 de marzo de 2023 en Tomelloso, Ciudad Real
Entre los temas que se abordaron, en primer lugar tuvo cita el bloque de tecnología, donde especialistas del sector hablaron sobre el material vegetal utilizado en la actualidad y su adaptación a los distintos escenarios edafoclimáticos, la importancia de la realización de estudios previos a la plantación y ensayos con riego deficitario.
En segundo lugar, el bloque de innovación sirvió para presentar algunos avances tecnológicos que aumentan la eficiencia y rentabilidad del cultivo del pistacho. En concreto, se dieron a conocer las ventajas en la aplicación de tratamientos para combatir el estrés ambiental y el uso de bioestimulantes. Además, se hablo del beneficio en el uso de herramientas para la toma de decisiones de riego y gestión del cultivo.
En tercer lugar, el bloque de mercado, destacó por el alto interés del público en lo respectivo a últimas tendencias en variedades, manipulación, conservación, envasado y control de calidad del pistacho. También, se habló sobre los nuevos usos industriales y los ponentes dieron su visión sobre el futuro del pistacho en España y el mundo.
El último de los bloques, y en el cual hubo gran participación del público a través de preguntas y opiniones sobre el tema, ha sido el de inversión. El mismo, contó con la ponencia de grupos inversores que compartieron su experiencia en el mercado y dejaron en claro compromiso que existe en el sector. También se abordaron cuestiones relacionadas con la financiación y las expectativas del marco financiero de cara al futuro.
Finalmente, el cierre estuvo a cargo de Manuela Rubio García, Profesora Titular en la ETSIAM, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de Albacete, perteneciente a la Universidad de Castilla-La Mancha. En propias palabras, Manuela dejó en claro la gran importancia que existe en la correcta divulgación y marketing sobre los beneficios que ofrece el pistacho. Desde su experiencia, afirma que debemos fomentar el consumo de manera conjunta y no enfocarnos solamente en las tecnologías de producción, que si bien son muy importantes, no son suficientes para llegar al último eslabón de la cadena, que es el consumidor. También, dejó en evidencia varias de las investigaciones que se están llevando a cabo en el ETSIAM y animó a empresas del sector a participar en ellas con la idea de seguir avanzado y aumentando los conocimientos sobre este cultivo, en el que todavía queda mucho por descubrir.
Puedes consultar el programa completo, ponentes y temas que se abordaron AQUÍ.
Manuela Rubio García, Profesora Titular en la ETSIAM, UCLM
Desde tecnologiahorticola.com, tuvimos la oportunidad de dialogar con representantes de las empresas organizadoras del evento y en primer lugar, lo hicimos con Oscar Muñoz, Product Manager de AGQ Labs. A lo largo del evento, se hablaron varios temas, entre los cuales se tocó lo relacionado al análisis de suelo y estudios previos a la implantación del cultivo. Desde tu punto de vista, ¿Cuál es la visión al respecto? “Estamos observando que se realizan grandes inversiones en este sector, pero no se tiene en cuenta el factor suelo, un aspecto fundamental en el pistacho. Las condiciones edáficas no siempre serán adecuadas y un estudio previo, permite adelantarte a serios problemas que pueden surgir luego, cuando tienes el cultivo implantado y ya es tarde para corregir”.
Oscar Muñoz, Product Manager de AGQ Labs.
Del mismo modo, hablamos con Pablo Tornos, Gerente Comercial Agricultura IBERIA de AGQ Labs. ¿Cuál ha sido la repercusión del evento desde tu punto de vista? “La verdad es que la repercusión ha sido sorprendente, y quedó demostrado que el sector pistachero de España está en auge. Hemos visto en el público asistente mucho interés, aunque también cierto desconocimiento y dudas sobre el sector, con lo cual, esperamos que el evento haya servido para resolver estas incertidumbres y animar aún más todavía a los agricultores que quieren invertir”. ¿Crees que habrá una próxima edición del Pistacho Fórum? “Sin dudas que sí, de hecho, hemos alcanzado el límite de aforo y varias personas interesadas no pudieron asistir. Debemos seguir avanzando, investigando y profundizando en el mundo del pistacho, porque aún queda mucho por trabajar. Hoy hemos contado con una parte de las empresas que ya están apostando por este cultivo y esperamos contar con ellas y muchas más en la próxima edición”.
Pablo Tornos, Gerente Comercial Agricultura IBERIA de AGQ Labs.
En el caso de COMPO EXPERT Spain, entrevistamos a Javier Vázquez, Director del departamento técnico y desarrollo de la empresa. En comparación con otros cultivos similares, el pistacho se caracteriza por su mayor rusticidad; pero, eso no quita que, frente a escenarios climáticos difíciles, se pueda mejorar su rentabilidad. ¿Cómo se puede hacer frente a estas situaciones? Existen algunos aspectos fundamentales que podemos mejorar en el cultivo del pistacho, como por ejemplo la resiliencia frente a diferentes tipos de estrés generados por el cambio climático. Esto se puede minimizar con el uso de protectores solares que actúan a nivel externo de la planta o con la aplicación de bioestimulantes que actúan a nivel interno, mejorando los aspectos fisiológicos del cultivo.
El mercado elige que comer, y en ese aspecto, la producción ecológica del pistacho tiene mucho que ver. ¿Qué solución ofrecéis vosotros para este sector? Desde COMPO EXPERT Spain, tenemos una visión estratégica en la cual llevamos más de 10 años apostando al cultivo ecológico. Contamos con un amplio catálogo de soluciones como por ejemplo la gama TerraPlus que acompaña al cultivo desde la implantación y durante todo el ciclo. Además, ofrecemos una amplia gama de correctores para la fertilización foliar y micronutrientes.
Javier Vázquez, Director del departamento técnico y desarrollo de COMPO EXPERT Spain
Finalmente, hablamos también con Juan Peña Sánchez, Director de Marketing de Naandanjain Ibérica. En el evento contó con gran afluencia de público y hubo varios momentos de conversación e intercambio de opiniones entre público y disertantes. ¿Cuál ha sido tu sensación? Honestamente, el evento ha sido un éxito en organización y convocatoria. Tuve la oportunidad de dialogar brevemente con algunos de los asistentes y en su mayoría me manifestaron una satisfacción muy grande en lo respectivo al contenido y calidad de ponentes. Así mismo, estamos seguros de que hay cosas por mejorar para la próxima edición, como la inclusión de mayor público femenino entre los disertantes y darle una vuelta a los bloques, con la idea de no repetir la misma estructura y hacerlo aún más atractivo.
La falta de agua es un problema muy importante en la actualidad, y La Región de Castilla La Mancha no está exenta del mismo. Sabemos que el cultivo del pistacho se caracteriza por su rusticidad frente a este aspecto, pero también es cierto que necesita riego en puntos críticos de su ciclo, que, de lo contrario, afectan de manera importante el rendimiento. ¿Qué soluciones ofrece vuestra empresa frente a este paradigma? El escenario actual de escasez de agua nos obliga a utilizar ciertas tecnologías que permiten aprovechar al máximo esa poca cantidad de agua disponible y utilizarla en el momento adecuado y en la cantidad óptima. En el caso del pistacho, según la extensión de la finca y el nivel de precisión deseado, contamos con varias opciones. Por ejemplo, el sistema Root Sense permite conocer el potencial hídrico del suelo y en función de ello, regar. Por otro lado, y aumentando el nivel de complejidad, contamos con el sistema Jain Logic para grandes fincas, que permite monitorizar a través de un cuadro de mando y controlarlo desde el propio ordenador, sin la necesidad de ir al campo para regular los componentes y pudiendo gestionar varias fincas al mismo tiempo.
Juan Peña Sánchez, Director de Marketing de Naandanjain Ibérica
A continuación, algunas de las imágenes que dejó este gran evento:
Más información sobre los organizadores:
COMPO EXPERT GmbH con sede en Münster/Westphalia es una empresa internacional con 22 oficinas de venta en Europa, América del Norte y del Sur, así como en Asia y África.
La empresa produce fertilizantes especiales y bioestimulantes de alta calidad, ofreciendo así a los usuarios profesionales soluciones seguras para las zonas de frutas, hortalizas, cultivos de campo, césped y verde público, así como para viveros y plantas ornamentales.
COMPO EXPERT es una filial de Grupa Azoty S.A.. Con casi 15.000 empleados, es la mayor empresa química de Polonia y el segundo productor de nitrógeno y fertilizantes complejos de la Unión Europea.
NaanDanJain Ibérica es una empresa filial de NaanDanJain Irrigation Ltd, empresa que pertenece a la multinacional India Jain Irrigation Systems, para los mercados de la Península Ibérica y Norte de África.
NaanDanJain Ibérica, produce y distribuye sus productos desde sus instalaciones ubicadas en El Ejido, Almería.
Un equipamiento tecnológico de última generación, así como un equipo de expertos profesionales, son las claves en la producción y distribución de toda la gama de productos que conforman el amplio catálogo de NaanDanJain.
AGQ Labs es un centro tecnológico químico con una consolidada presencia internacional que, fundamentado en laboratorio de análisis, ensayos avanzados y asesoría química especializada, ofrece soluciones y servicios de valor dirigidos a los sectores agronomico, alimentario, ambiental, salud, industrial y minero. Ofrece un modelo de negocio único y diferencial , abordando desde la identificación del problema al diseño e implantación de la mejor solución.
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