Conocemos por dentro la Fundación Finca Experimental UAL-Anecoop
23.02.2022 – CRÓNICA
En nuestra visita a las instalaciones de la Fundación Finca Experimental UAL-Anecoop, en Almería, estuvimos con Francisco Javier Palmero Luque, coordinador de ensayos de la Fundación UAL-Anecoop y María Casas Fernández, del departamento de Producción y desarrollo.
Los patronos fundadores de la finca son, la Universidad de Almería, y Anecoop, una cooperativa de segundo grado. La finca tiene ya 18 años y cuenta con unas 10 has de las cuales 5,5 se encuentran bajo invernadero tipo multi túnel o raspa y amagado donde utilizan 100% control biológico de plagas.
Asimismo, dispone de dos balsas de agua y tres naves de 400, 360 y 100 m2 que albergan el cabezal de riego, laboratorios, cámaras frigoríficas, cámaras de cultivo, taller y oficinas.
Los cultivos de invernadero se encuentran en sustratos de fibra de coco o en suelo arenado y entre los principales podemos destacar: tomate, pepino, pimiento y subtropicales emergentes como pitahaya, papaya y maracuyá. Allí, investigadores de la universidad y empresas del sector realizan sus ensayos, investigaciones y prácticas curriculares acompañados por técnicos especializados, trabajando en cultivos de sustratos de fibra de coco o en suelo arenado.
1 Francisco Javier Palmero Luque, coordinador de ensayos de la Fundación UAL-Aneccop
Entre los ensayos que hemos recorrido con Francisco, conocimos el de tomate tipo rama en suelo arenado donde se evalúa la respuesta de diferentes variedades. Para ello, utilizan tensiómetros que determinan el estado hídrico del cultivo y sondas de succión, con las cuales extraen la solución nutritiva del suelo y observar si el fertilizante aportado ha sido interceptado por el cultivo o no. Finalmente, una vez completado el ciclo del cultivo, los investigadores analizan el fruto de manera cuantitativa y cualitativa, determinando: grados Brix, acidez, calibre y color.
2 Invernadero de tomate rama
Otro interesante ensayo es el proyecto Desacrop en cultivo de tomate regado con aguas de diferente calidad. La idea es comparar la respuesta en rendimiento y calidad del cultivo empleando tres tipos de agua: 1) agua salada de baja calidad extraída directamente del pozo, 2) agua de calidad intermedia y 3) agua de buena calidad proveniente de una desaladora. La idea, es evaluar la respuesta del cultivo y la rentabilidad del mismo, teniendo en cuenta que el precio del agua desalada es aproximadamente un 40% más caro que el del agua de pozo.
3 Invernadero de tomate – Proyecto Desacrop
4 Invernadero cultivo de Papaya
En nuestra visita, también tuvimos la oportunidad de hablar con Marina quien nos comentó que, en cultivo de pimiento, están buscando variedades anti oídio, de calibre G (70-90 mm y 135g-175g), en colores rojo, amarillo, y naranja, sobre todo california y especialidades (diferentes colores, tamaños, formas y sabores).
En cultivo de tomate, actualmente se encuentran en un proyecto conjunto con las cooperativas asociadas en el cual están probando 3 variedades seleccionadas y donde también se encuentran en la búsqueda de especialidades y tomates para líneas base, cherry, rama, pera.
Por otra parte, los cultivos subtropicales están creciendo de manera continua en Almería desde hace algunos años, y en el centro experimental no ha sido una excepción. Es por este motivo que la investigadora nos comenta: “estudiamos manejo, estructura, marco etc. Y todo lo que tenga que ver con el desarrollo de los cultivos subtropicales emergentes”.
En el cultivo de papaya se están estudiando 13 variedades y siguen en la búsqueda de aquellas más adaptadas a la climatología, y que cumplan estándares comerciales como por ejemplo el peso de 800 a 1,4 kg. Algo similar, se está haciendo también en maracuyá.
5 María Casas Fernández, departamento de Producción y desarrollo Anecoop – Invernadero cultivo de Pitahaya
Otro cultivo de reciente incorporación en la zona es la pitahaya y desde el centro lo están evaluando de cerca. Así nos lo comenta Marina: “Tenemos en programa un estudio de 3 variedades y seguimos en la búsqueda de nuevas opciones entre las 63 que estamos testando, como variedades de pulpa blanca, rosa y roja, piel rosa, roja, verde y amarilla, productivas, adaptables, que alarguen el calendario productivo, de calidad, con elevado % de autocompatibilidad y además estamos desarrollando mejora para selección de nuestros propios cruces y obtención de nuevas variedades”.
Por más info visita: www.fundacionualanecoop.com
