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Cristina y Romina, cultivares de fresa que permiten el riego deficitario

Cristina y Romina, cultivares de fresa que permiten el riego deficitario

Con un 80% de restitución de agua, ‘Cristina’ y ‘Romina’ (imagen) no mostraron efectos negativos

Ejemplos de adaptabilidad genética a prácticas de bajo riego

Los cultivos de fresas generalmente requieren grandes cantidades de suministro de agua, especialmente en algunas fases del ciclo de cultivo. Actualmente se demandan cultivares de fresa con menores necesidades de agua para reducir los insumos en el proceso de cultivo, reducir los costos, ahorros en este precioso recurso y aumenten la adaptabilidad a las condiciones climáticas cambiantes.

Con el objetivo de estudiar el efecto del genotipo en la demanda de agua, se compararon el rendimiento y la calidad de la fruta de diferentes cultivares de fresa (‘Cristina’, ‘Romina’ y ‘Sibilla’ (*)) cultivados con un suministro de agua reducido (80% y 60%) frente a riego con el 100% del agua perdida desde el reinicio del crecimiento hasta la maduración de la fruta.

Para monitorear la respuesta a estos tratamientos se evaluaron parámetros vegetativos (número de coronas por planta, número y tamaño de las hojas, altura de la planta, número de ejes florales), productivos (período de maduración, peso promedio de la fruta, producción comercial y total, producción no comercializable) y cualitativos (contenido de azúcar, acidez titulable, color de fruta y firmeza).

La reducción de agua afectó de manera diferente a los tres cultivares, con ‘Cristina’ y ‘Romina’ resultando los más adaptables a estas condiciones de elasticidad. En particular, con un 80% de aporte de agua, ‘Cristina’ y ‘Romina’ no mostraron efectos negativos en el desarrollo de la planta, mientras que ‘Sibilla’ mostró marchitamiento de la planta y un menor desarrollo y rendimiento de la planta.

La calidad del fruto de los tres cultivares no fue alterada por la reducción de agua, excepto por el contenido de azúcar, que aumentó a cantidades decrecientes de riego.

Los tres cultivares sufrieron mucho la reducción al 60% del aporte de agua. Los resultados confirman la importancia de la rusticidad del genotipo para reducir el uso de agua en los sistemas de cultivo de fresa. ‘Cristina’ y ‘Romina’ pueden mantener el desarrollo regular de la planta, el rendimiento y la calidad de la fruta con un riego del 80% de restitución del agua perdida.
Una restitución del 60% afecta el rendimiento pero proporciona una mayor calidad de fruta. A una reducción adicional (60%) a un menor rendimiento corresponde una mayor calidad de la fruta. La investigación continuará identificando otros nuevos cultivares incluso con mayor resistencia a la limitación de agua.

(*) Romina and Christina, son variedades desarrolladas por la Universidad Politécnica de Ancona (Italia), UNIVPM  y Vivai Salvi vende Sibilla

 

Fuentes
IDENTIFYING STRAWBERRY RESILIANT CULTIVARS WITH REDUCED WATER DEMAND
Bruno Mezzetti, Micol Marcellini, Franco Capocasa, Francesca Balducci, Luca Mazzoni, Lucia Di Vittori
Dip.Sci. Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, Via Brecce Bianche, Ancona 60100, Italy

ICH2018 Istanbul, 30th International Horticultural Congress, 12-16 August 2018, Turkey

Cristina and Romina, two new strawberry varieties

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