Tomate en rama, nuevos espacios en Europa-Tecnología Hortícola

Las variedades de tomate en rama Rivaldo F1 y Tyton F1 resistentes al TOBRFV, abren grandes oportunidades para agricultores de Sicilia
Las variedades resistentes al TOBRFV son productos de alta calidad, variedades con rendimientos comerciales muy elevados apreciados en los mercados nacionales y extranjeros

12.07.2023 – INFOMERCIAL
El mercado europeo del tomate en rama ha experimentado un cambio radical en los últimos cuatro años, con una reducción de las superficies cultivadas: esto ha creado un vacío productivo en el que Sicilia podría encajar y donde, gracias a las variedades resistentes al ToBRFV, se puede desarrollar un importante crecimiento para los operadores del sector. Este fue el mensaje que trascendió en el encuentro Perspectivas y oportunidades del tomate en rama en Sicilia, organizada por Cora Seeds en el Hotel Poggio del Sole de Ragusa.

A la reunión, inaugurada por Angelo Crucitti, director comercial para Italia de la empresa de semillas, asistió el equipo de Cora Seeds, representado en Sicilia por la empresa Laurus, con Francesco Furnari, Giovanni Sciortino, Elio Pollara, Piero Frantonio y el técnico de desarrollo de productos de Cora Seeds Fabio Carnemolla. El obtentor principal de tomates Favi Vidavski y el obtentor junior Francesco Florio también participaron y, ante más de 150 participantes, hicieron balance de los resultados de la investigación de Cora Seeds.

Angelo Crucitti, director comercial para Italia de Cora Seeds

En particular, la atención se centró en la variedad Rivaldo F1, el tomate de Cora Seeds con resistencia intermedia (IR*) al ToBRFV, que fue premiado como el mejor racimo en el evento Tomato Excellent, celebrado en el Castillo de Donnafugata. Se trata de un nuevo reconocimiento a la labor de investigación y desarrollo que la empresa de semillas lleva a cabo en el tomate.

Francesco Furnari de la empresa Laurus

Tomate en rama, datos productivos y escenarios de mercado

De 2008 a 2022, las superficies sicilianas de tomates de racimo se redujeron a la mitad, pasando de unas 900 hectáreas a 450 hectáreas. “Esta reducción se debe a varios factores”, ilustra Crucitti, “desde la mayor remuneración que dieron los tomates cherry y dátil, al aumento de las superficies en los invernaderos tecnológicos del norte de Europa; pero sobre todo a los efectos del ToBRFV, dado que el tomate en rama sufre una mayor sintomaticidad en comparación con otras tipologías de tomate. Pero la pandemia, la guerra y la crisis energética han cambiado el escenario, provocando una reducción de las superficies de racimos en toda Europa: los costes de producción han aumentado drásticamente, sobre todo en las plantas climatizadas, y además se ha producido un cambio en los flujos comerciales. Turquía, en particular, ha orientado sus exportaciones principalmente hacia Rusia, liberando un importante espacio en el mercado europeo. En el Viejo Continente existe una necesidad de producción a cubrir dictada por una importante contracción en los principales países productores, como Holanda y España: según nuestra elaboración, realizada sobre datos de Faostat y del Observatorio de precios y mercados – Junta de Andalucía, de 2018 a 2022 podemos estimar una contracción en la producción de tomate en rama de entre el 20 y el 25%.

Francesco Florio, obtentor junior de Cora Seeds

En este momento, es como si unas 2850 hectáreas no se hubieran cultivado en el ciclo corto. Por eso reiteramos que existe una gran oportunidad para Sicilia: Cora Seeds está al lado de los productores sicilianos con los resultados de sus investigaciones, empezando por Rivaldo F1.Con este tomate resistente al ToBRFV podemos reactivar realmente la producción de tomate en rama en esta zona”.

La investigación de Cora Seeds

“Estamos realmente orgullosos de presentar Rivaldo F1 aquí en Sicilia”, comentan Favi Vidavski y Francesco Florio, “adoptando buenas prácticas agronómicas y plantando esta variedad, es posible cosechar un producto comercialmente interesante y de calidad. Estamos invirtiendo mucho, tanto en términos económicos como empleando a muchas personas, para desarrollar variedades aún mejores que presentar al mercado. Rivaldo F1 y Tyton F1, otro de nuestros tomate en rama resistente al ToBRFV, representan los primeros resultados de un camino que traerá buenas noticias a la cadena del tomate: con los productores confiados en los resultados de sus cosechas, los distribuidores satisfechos con el posicionamiento del producto y los consumidores felices de disfrutar de un buen racimo”.

Los tomates en rama de Cora Seeds: Rivaldo F1 y Tyton F1

Durante el evento de Ragusa, Cora Seeds presentó a los productores y viveristas sicilianos sus variedades en rama: los nuevos Tyton F1 y Rivaldo F1, ya cultivados con éxito.

Variedad de tomate Rivaldo F1 de Cora Seeds

“Presentamos racimos de tomate resistentes al ToBRFV que son ante todo productos de alta calidad, variedades con rendimientos comerciales muy elevados apreciados en los mercados nacionales y extranjeros“, explica Francesco Furnari, técnico de Cora Seeds para Sicilia. “Tyton F1 es una planta vigorosa, muy resistente al frío, apta también para la producción de ciclo largo, con racimos de 5/7 frutos con forma de espina de pescado y entrenudo medio. El fruto es globoso, firme, con un peso de entre 150 y 170 gramos, los sépalos y el raquis son oscuros y carnosos. Rivaldo F1, por su parte, es nuestro racimo rojo de ciclo medio precoz, para trasplantar en Sicilia desde finales de agosto hasta finales de octubre. Es una planta vigorosa, con racimos abundantes en forma de espina de pescado y requiere poda para obtener 6/7 frutos. El fruto es globoso, con un peso de 130 a 150 gramos, de color rojo intenso, incluso en el interior: una característica que, junto con su aroma, lo hace muy apreciado por las cadenas de distribución. Tiene la textura ideal para la exportación, y los sépalos y el raquis resultan atractivos durante muchos días después de la cosecha. Rivaldo F1 presenta varias ventajas para los productores, empezando por la baja inversión en mano de obra, la resistencia al ToBRFV y la facilidad de cultivo; tiene altos rendimientos comerciales, se caracteriza por una excelente retención del fruto en la planta, es fácil de envasar incluso en invernadero y la calidad comercial es alta y constante. Quienes la comercializan pueden contar con un racimo muy elegante, de tamaño uniforme, en forma de espina de pescado, con frutos brillantes de color rojo intenso y una larga conservación que la hace muy apreciada en todos los mercados. Por todas estas características, concluye Furnari, Rivaldo F1 puede representar un punto de inflexión para la producción siciliana de tomate en rama.

* (IR): variedades capaces de limitar el crecimiento y desarrollo de una plaga determinada, pero que pueden mostrar una gama más amplia de síntomas o daños en comparación con las variedades altamente resistentes. Las variedades inmediatamente resistentes seguirán mostrando síntomas o daños menos pronunciados que las variedades susceptibles cuando se cultiven en condiciones ambientales similares y/o bajo la misma presión de plagas.

Sobre la empresa

Cora Seeds® es una empresa familiar de semillas que se dedica a la investigación, producción y venta de semillas hortícolas para el mercado profesional.

Desde 2006, se especializan en la cría de genética innovadora, desarrollando productos acordes a las modernas exigencias del mercado nacional e internacional, ofreciendo a los agricultores e industrias semillas de la más alta calidad y un acompañamiento técnico-comercial continuo .

Con la sede principal ubicada en Cesena, Italia, Cora Seeds® es muy conocida en el mercado italiano y en Europa, Asia, África del Norte y Oriente Medio gracias a su red de ventas en el extranjero. Además, cuenta con importantes programas de investigación en las dos estaciones de Latina (Italia) y Antalya (Turquía).