Riego deficitario en frutales, una opción válida con la mirada puesta en el uso del agua
Científicos e investigadores, desde hace tiempo evalúan diferentes alternativas para hacer frente a la problemática de falta de agua
Elena Nieto Serrano, investigadora del CICYTEX, intervendrá en la sesión del próximo martes 1 de junio de Charlas en la Biblioteca explicando la respuesta de variedades de cerezo frente a diferentes estrategias de riego en el Valle del Jerte
27.05.2021 – I+D+i
Ciertas zonas agrícolas de España, se encuentran actualmente en serios problemas hídricos para el uso del agua como riego de cultivos y es verdad también, que las perspectivas a futuro siguen la tendencia a una mayor escasez de agua y concentración de las precipitaciones en nuevas zonas con mayores frecuencias y magnitudes.
Es por ello, que científicos e investigadores, desde hace tiempo evalúan diferentes alternativas para hacer frente a dicha problemática, realizando ensayos de cultivos y variedades de importancia agronómica sometidos a condiciones de estrés hídrico.
Evaluación en cerezo
Estudios realizados sobre el cultivo de cerezo, evalúan la respuesta de dos variedades de cerezo frente a diferentes estrategias de riego en el Valle del Jerte. El objetivo de este trabajo ha sido para conocer las necesidades hídricas del cultivo en las condiciones de montaña del norte de Cáceres, enfocado en un uso eficiente del agua y establecer cuáles son los momentos óptimos de riego para diferentes variedades de la zona.
Los resultados obtenidos, demostraron que sometiendo el cultivo de cerezo a estrés hídrico en determinados momentos del ciclo, es posible un ahorro de agua en torno al 60 %, mejora la calidad del fruto sin afectar la normal producción e incrementando la producción acumulada de los años siguientes.
Otros ensayos realizados con cerezos en el sureste de España, también complementan los beneficios en el ahorro de agua de riego y además, agregan una incidencia de craqueo (rajado del fruto) significativamente menor y un índice de craqueo más bajo, lo que podría extender la vida útil de la fruta en la poscosecha y comercialización.
Evaluación en almendro
Otra interesante investigación, es la realizada en el Valle del Guadalquivir dónde se estudia la respuesta de diferentes variedades de almendro cultivadas frente al estrés hídrico, dónde los autores demuestran que si bien existe una marcada diferencia según la variedad analizada, en general el riego deficitario moderado durante el período de llenado del grano no produce una disminución del rendimiento, probablemente debido a que la recuperación del riego en poscosecha, es decir, una vez recolectados los frutos, permite al árbol el almacenamiento de reservas.
Un detalle interesante del cultivo de almendro, es su rusticidad para soportar estrés hídrico en comparación con otros cultivos tradicionales en el valle del Guadalquivir, lo cual ha generado un aumento de su superficie cultivada.
En la misma jornada, también participará Sandra Rodríguez de la Calle, Ingeniera Agrónoma y experta en el cultivo de frutales de montaña en el Valle del Jerte y responsable de producción en la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte. También, contaremos con la presencia de Neus Teixidó quien nos comentará sobre el Programa poscosecha del IRTA en lo respectivo a frutas y hortalizas desde la recolección hasta el consumidor.
