IRTA y Familia Torres empiezan el proyecto ‘Vitis Agrolab’ para impulsar la innovación en viticultura

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres ponen en marcha el proyecto ‘Vitis Agrolab‘ para impulsar la innovación en el ámbito de la viticultura y hacer frente al cambio climático. Las dos entidades trabajarán conjuntamente en una finca experimental ubicada en Juneda (Lleida), para testar y validar nuevas tecnologías y productos innovadores que ayuden a los viticultores a ser más sostenibles y eficientes.

Así lo han acordado el director general del IRTA, Josep Maria Monfort, y la directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, Mireia Torres, mediante la firma de un convenio de tres años que potenciará las relaciones científicas y técnicas y la transferencia de conocimiento entre el instituto y la bodega.

La viña experimental que se destinará al proyecto ‘Vitis Agrolab‘ es propiedad de la Familia Torres, y tiene una superficie de cerca de 4 hectáreas, que podría ampliarse. Los ensayos que se realizarán permitirán, por ejemplo, obtener resultados sobre rendimiento y calidad del fruto en función de los distintos sistemas de conducción de la vid o estrategias de riego, y medir el estrés hídrico de la planta a partir de la aplicación de tecnologías orientadas a una viticultura de precisión.

El acuerdo también contempla la constitución de una comisión de seguimiento integrada por colaboradores del IRTA y de Familia Torres. Los conocimientos que resulten de este proyecto permitirán tomar decisiones en el ámbito de la viticultura en un escenario de cambio climático, que es sin lugar a dudas el reto más grande al que hace frente actualmente el sector del vino.

Sobre l’IRTA
Institut d’investigació dedicat a la R+D+i agroalimentària en els àmbits de la producció vegetal la producció animal les indústries alimentàries el medi ambient i el canvi global i l’economia agroalimentària. La transferència dels seus avenços científics contribueix a la modernització competitivitat i desenvolupament sostenible dels sectors agrari alimentari i aqüícola a la provisió d’aliments sans i de qualitat per als consumidors i a la millora del benestar de la població. L’IRTA està adscrit al Departament d’Agricultura Ramaderia Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya.

Sobre el área de innovación y conocimiento de Familia Torres
El objetivo del área de Innovación y Conocimiento de Familia Torres es implementar nuevos conocimientos y tecnologías en todas las áreas de la bodega, mejorando la capacidad de innovar para liderar el futuro. Dirigida por Mireia Torres, miembro de la quinta generación, el área se estructura en tres líneas de trabajo: promover la investigación y desarrollo en todos los ámbitos y especialmente en el vitícola y enológico, focalizándose en el cambio climático y la recuperación de variedades ancestrales; fomentar la innovación dentro de la empresa promoviendo la intraemprenedoría e impulsar la incorporación de nuevas tecnologías y modelos de negocio de la mano de startups. Familia Torres es una bodega centenaria familiar, con raíces en el Penedés desde más de tres siglos, que ha contado históricamente con bodegas y viñas en el Penedés, Conca de Barberà, Priorat y Costers del Segre.