¿Cómo cosechar las verduras de hoja para que sigan creciendo?
- Las cosechadoras de verduras de hoja Ortomec ofrecen precisión y delicadeza similar a la cosecha manual de forma totalmente automática
- Ortomec diseña y fabrica maquinaria para la recolección de productos de hoja cultivados al aire libre, en invernadero o incluso en contenedores
18.10.2023 – INFOMERCIAL
El término verduras de hoja se refiere a distintas variedades de hortalizas como las espinacas, la rúcula y las acelgas, todas ellas caracterizadas por su pequeño tamaño, sus hojas tiernas y su excepcional crecimiento vegetativo. A diferencia de otros tipos de productos, como la lechuga iceberg, las verduras de hoja no forman la clásica cabeza, lo que implica un enfoque diferente de la cosecha, que consiste en cortar los foliolos individuales.
Mucha gente piensa que, una vez recolectadas, las verduras de hoja no admiten una segunda cosecha. Pero, en realidad, si se cosechan con el cuidado y la maquinaria adecuados, pueden garantizar un suministro continuo de producto. La empresa italiana Ortomec le ofrece soluciones profesionales para optimizar la recolección de productos de hoja, agilizando enormemente los tiempos de recolección y minimizando el uso de mano de obra.
¿Cuándo cosechar las verduras de hoja y cómo cortarlas para que sigan creciendo?
La cosecha de estas hortalizas puede realizarse cuando las hojas se han formado completamente y han alcanzado el tamaño deseado. Esto puede variar según el tipo, que suele ser de unos 20 a 30 días después de la siembra en el caso de las acelgas, y de 45 a 70 días en el de las espinacas. Sin embargo, las hojas deben cosecharse antes de la floración completa, pues de lo contrario se endurecen y pierden el sabor fresco y delicado por el que son tan apreciadas.
En las granjas, la automatización del proceso de recolección de las hojas siempre resulta ser la mejor opción. ¿Por qué? A la larga, llevar a cabo este trabajo sin la ayuda de equipos profesionales costaría más que los ingresos de la recolección.
Las cosechadoras Ortomec ofrecen precisión y delicadeza similar a la cosecha manual de forma totalmente automática. De hecho, están especialmente diseñadas y fabricadas para cortar las hojas de forma limpia y precisa, a la altura adecuada, y favorecer así el correcto rebrote de la planta.
Recolección de productos foliares con máquinas Ortomec: precisión, cuidado y seguridad
Para la recolección profesional de productos de hoja, Ortomec ofrece varias cosechadoras de hojas que ayudan a sus empleados acelerando los tiempos de recolección y reduciendo el trabajo manual.
Todas las cosechadoras Ortomec se distinguen por su precisión, productividad y seguridad. Es bien sabido que las hojas de estas hortalizas deben tratarse con sumo cuidado tanto durante como después de la recolección, ya que son finas y extremadamente frágiles, por no mencionar que cuando se rompen o se aplastan perecen muy rápidamente.
Ortomec diseña sus cosechadoras prestando la máxima atención a las características de las hortalizas a tratar, como es el caso de la cosechadora de hojas 7000: la altura y la velocidad de las cuchillas de corte se pueden ajustar cada cierto tiempo para tener el corte adecuado para cada variedad de producto y favorecer así el correcto rebrote de la planta para posteriores cosechas.
Ortomec pone a disposición de su empresa la mejor maquinaria para la recolección de productos de hoja cultivados al aire libre, en invernadero o incluso en contenedores como cajas de poliestireno o plástico para semillas. Todos los diferentes modelos de cosechadoras, como la versión de 1500 hojas Float-System, pueden manejar pequeñas y grandes producciones gracias a los sistemas de cintas transportadoras que hacen que la cosecha sea práctica y rápida.
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Sobre la empresa
Ortomec ofrece soluciones para la siembra y cosecha de hortalizas de hoja. Con el objetivo de satisfacer las numerosas demandas del mercado, Ortomec ha ido diversificando gradualmente su gama de máquinas, con accesorios cada vez más avanzados e innovadores.
La gama de soluciones de Ortomec es adecuada para una amplia variedad de verduras: desde rúcula hasta espinaca, desde achicoria hasta lechuga iceberg, pasando por hierbas aromáticas como albahaca y menta; sin olvidar el extendido perejil y cultivos aún más raros y cotizados como la mizuna o el perifollo.
Ortomec, máquinas para siembra y cosecha de hortalizas
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