Una nueva pera y un equipo para quitar sodio del agua, premios Sival 2020
En la feria SIVAL de la hortofruticultura y viticultura francesa, se presentaron unas 70 novedades. La próxima edición será del 12 al 14 de enero 2021
FERIAS y CONGRESOS
La edición número 24 de SIVAL, celebrada del 14 al 16 de enero en Angers, acogió a 700 expositores y a 26.000 visitantes, una cifra record, informan los organizadores. Las nacionalidades aumentaron de 45 en la edición anterior a 55 en ésta.
Durante los días de la feria tuvieron lugar 300 reuniones como parte del evento empresarial internacional de Vegepolys Valley (VIBE). Con una serie de delegaciones extranjeras en aumento, todo el programa Top Buyers se ha fortalecido, dando lugar a numerosos intercambios que generan negocios y una mayor promoción de las empresas locales en la escena internacional. Sival continúa su colaboración con ferias de comercio exterior como Macfrut en Italia y AAFEX en China.
La agroecología, agricultura eficiente y sostenible, la agricultura que atiende a las expectativas sociales, y el cambio climático recibieron especial atención a través de los productos presentados por las empresas y las conferencias. Este último tema recibió particular atención a través de las conferencias de la segunda edición de Fruit 2050.
Se presentaron más de 70 innovaciones, una veintena de las cuales fue reconocida con un premio SIVAL. La transversalidad caracterizó los temas en que se presentaron novedades de esta 34º edición de la feria. Desde la limitación de insumos hasta la salud y la seguridad en el trabajo a través de deshierbe sin laboreo, productos de biocontrol, economía circular, reciclaje del agua, reducción de plásticos o incluso la etiqueta “cero”.
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Automatización y robótica continúan avanzando, lo que responde entre otras cosas, a la falta de mano de obra y abre perspectivas atractivas para la profesión. En la categoría de servicios y software, el jurado observa mejoras en la adquisición y visualizaciones de datos. Este es un buen caldo de cultivo para preparar la siguiente fase, el análisis de los datos, base para datos robustos y herramientas de soporte de decisiones.
Este año también fue una edición rica en innovaciones varietales. Estas ayudan a la competitividad de los productores (variedades más resistentes, mejor conservación poscosecha) y a despertar el interés y la curiosidad del consumidor, gracias a sus cualidades gustativas y su originalidad.
Las novedades se agruparon en los sectores Variedades (3 premiados), Insumos (4 premiados), Mecanización y automatización (8 premiados), Servicios y software (2 premiados), Soluciones de producción (1 premiado), Acondicionamiento y puesta en el mercado (1 premiado) y Enfoque colectivo (2 premiados).
Los oros
Los premios de oro SIVAL fueron, en innovacion varietal, la pera CH201 C.O.V.; en maquinaria y automatización, la planta de tratamiento NoNa de Ridder y en la categoría enfoque colectivo el premio de oro fue para Vitipep´s, la nueva marca profesional colectiva de los viveros de plantas de uva.
La pera CH201 COV (en la imagen principal) es una variedad de pera con cualidades gustativas apreciadas por los consumidores y muy buena conservación. Tolerante al fuego bacteriana, fácil de manejar, regular, sin alternancia, con una alta producción, es una variedad muy hermosa que puede contribuir a la reactivación y reubicación de la finca de peras.
La planta de tratamiento NoNa de Ridder es la primera planta de tratamiento de agua en el mundo que permite la eliminación selectiva de sodio (Na). Esta innovación permite el uso de agua de riego reciclada, reduciendo las pérdidas de rendimiento debido a la acumulación de sodio. También se reducen los costos de agua y fertilizantes. Minimiza las descargas de aguas residuales y garantiza el reciclaje de forma sostenible.
VitiPep’s es la marca colectiva creada por parte de profesionales de la viticultura. Se considera una importante respuesta nacional por parte del sector viverista francés. Es un enfoque colectivo real que mejora la producción francesa y garantiza la viticultura a partir de una procedencia francesa de la planta de vid y su excelencia sanitaria.
Más novedades
Entre las novedades que se presentaron está la malla Scirocco de Arrigoni. Scirocco MD White es una malla cortaviento y de sombreo media, en monofilamente de HDPE de tela plana y Biomalla, un filamento en poliamida ligero, anti insecto y anti helada para proteger los brotes tierns. Permite controlar insectos vectores de virus en hortalizas de hoja.
La recolectora de canónigos de Ortomec se acopla al tractor. A continuación de la cosecha el equipo hace una primera tría para descartar tierra y piedras. La misma empresa a desarrollado Magic Dimension, un sistema que permite recolectar producto de tamaño homogéneo para responder a las necesidades de la IV gama.
Ventium es el nombre que recibe la recolectora de Hortech diseñada para cosechar hortalizas de hoja o plantas aromáticas. El producto pasa a través de un túnel de aire vertical donde se separan los cuerpos extraños. También incorpora un sistema de embalaje y pesaje automático.
La variedad de calabaza Kaori Kuri de Enza Zaden se conserva bien, es resistente a virus y tiene buen sabor y presenación.
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