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¿Qué variedades de arándanos deberíamos plantar en Europa?

¿Qué variedades de arándanos deberíamos plantar en Europa?

¿Variedades de arándanos para Europa? Este es un problema que enfrentan muchos productores, incluyendo los “nuevos adeptos” que están estableciendo plantaciones de arándanos, y a los experimentados que comienzan a reestructurar sus fincas

 

¿Es posible responder la pregunta de manera inequívoca? Probablemente no, pero vale la pena conocer la opinión de personas expertas en la industria del arándano, con un enfoque para la Europa fría

 

El clima de la mayoría de los países europeos permite cultivar variedades del tipo del norte, que se caracterizan por una resistencia bastante alta a las bajas temperaturas en invierno, así como por un gran requerimiento de frío, necesario para la correcta formación de botones florales y fructificación.

En este sentido, las variedades se pueden dividir en dos tipos: frío alto (requieren 800-1000 horas de frío) y frío bajo (150-800 horas de tiempo fresco).

Variedad Liberty.

Las variedades del primer grupo han dominado las plantaciones de arándanos en el norte de Europa. Los más populares son Bluecrop, Chandler, Bluegold, Liberty, Toro, Spartan, Patriot, Aurora, que se cultivan desde hace muchos años. Entre las nuevas creaciones provenientes de la mejora genética, este grupo incluye variedades como Megasblue, Titanium, Cargo, Calypso, Valor, Last Call.

Una gran parte de las nuevas variedades ya pertenece al grupo de frío medio, lo que significa que requieren menos horas de frío, pero también pueden ser susceptibles a heladas durante el invierno, especialmente cuando se dan temperaturas por debajo de los -15-20 ° C.

El grupo de variedades de frío medio incluye variedades como Drapper, Top Shelf, Peachy Blue u Orsorno. Un grupo separado son las variedades con bajo requerimiento de frío y las que no requieren frío, que están destinadas al cultivo en climas cálidos, donde no hay riesgo de caídas de temperatura por debajo de 0 ° C.

Teniendo en cuenta las necesidades actuales de los clientes y las posibles tendencias futuras en esta área, tenemos que esperar que los requisitos de los clientes de arándanos solo aumenten.

El consumidor moderno quiere variedades con buen sabor y duraderas, y el supermercado quiere variedades por las que el consumidor esté feliz de volver. Estos son los desafíos de los productores de arándanos de todo el mundo y es uno de los puntos clave si queremos hablar sobre el futuro de esta especie en el cultivo intensivo y profesional – dice Krzysztof Żabówka, Director General de Daifressh Berry.


¿Se cumplirán las expectativas?

Los mejoradores ofrecen cada vez más variedades nuevas que, sin embargo, no son aceptadas de inmediato por los productores. Es importante evaluar los valores de producción de una variedad determinada y comprobar cómo se comportan en el clima local. Buscamos constantemente la variedad perfecta de arándanos, pero es una tarea difícil, , dice Jerzy Wilczewski, propietario de una granja en Białousy (Polonia, Podlasie), con 600 ha de arándanos.

La producción de arándanos en esta finca ya se basa en variedades de «nueva generación» como Last Call, Cargo, Calypso, Draper, aunque se cultivan aún variedades como Liberty, Aurora, Duke y otras más antiguas (gradualmente reemplazadas por otras nuevas) .

Cada variedad tiene sus ventajas y desventajas. Liberty es buena y fértil, pero su fruta es demasiado blanda; Chandler tiene una fruta hermosa y grande, pero demasiado blanda para la exportación; Aurora tiene una fruta dura pero demasiado ácida, dice un productor de Białous.

La mayor parte de la fruta de esta finca se produce para la exportación, por lo que tiene que ser dura, firme, duradera, pero también aromática, de buen color y con pruina. Mucho depende de la variedad, pero también es el tratamiento y manejo de la plantación lo que importa. En esta finca se presta mucha atención a la poda (esta debe ser bien realizada, predominio de brotes jóvenes), pero también a otros tratamientos culturales que inciden en la calidad del fruto (fertilización, protección).

En los últimos años, los requisitos de calidad para los arándanos han sido muy básicos (tamaño, color) o incluso mínimos. El arándano era simplemente una «bola azul» empaquetada en una bolsa pequeña o en un recipiente de plástico. ¡Eso no es suficiente! Los arándanos de hoy deben cumplir con los requisitos de calidad para ser el producto que la gente quiere comer, los minoristas quieren vender y que permita a los productores prosperar.

Aunque cada uno de estos grupos tiene diferentes objetivos y prioridades, el objetivo general es común: una calidad de fruta realmente alta y repetible, gracias a la cual es posible desarrollar toda la industria y prosperar en el mercado, enfatiza Andrea Pergher de Fall Creek Farm & Nursery. Esta empresa estadounidense es líder en la obtención de nuevas variedades de arándanos (especialmente variedades del tipo norteño). Las últimas (‘FC11-118’, ‘Cargo’, ‘Blue Ribbon’, Top Shelf, ‘ArabellaBlue’, ‘Last Call’, ‘LunaBlue’ (FC12-205), ‘PeachyBlue’ (ZF08-029)) satisfacen las necesidades del mercado moderno.

Entonces, intentemos responder la pregunta del título. Es muy difícil. Las nuevas variedades de arándanos parecen muy atractivas porque aseguran frutos de alta calidad (tamaño, crujientes, dureza, sabor, vida útil). Por lo general, las nuevas obtenciones son fáciles de cultivar y se pueden cosechar con mecánicamente (brotes erectos, verticales).

Es necesario comprobar su comportamiento en las zonas de cultivo de interés. Este año, cuando en muchas zonas de Europa del Este las temperaturas cayeron por debajo de los -30 ° C, se podrá valorar una característica tan importante de las nuevas variedades como la resistencia a las heladas. Tan pronto como recopilemos esta información, la compartiremos con ustedes.

Este es uno de los temas contemplado en la XIX Conferencia Internacional de Arándanos Highbush (en línea). Este evento ofrece mucha información práctica en el área de agrotécnica y manejo de plantaciones (este año hemos preparado un bloque de fertilización de 5 horas), pero también permite una mirada más amplia al negocio del arándano.

También le permite planificar bien su negocio de arándanos para los próximos años.

Agenda Blueberry Conference 2021 – https://konferencjaborowkowa.pl/en/agenda-program-en/

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