Amela, el tomate que enamora a Japón, se produce en Granada
- Sabor rico, dulce e intenso es el sinónimo por el cual se conoce cada vez más a Amela, el tomate con toque oriental que lo hace único e inigualable
- Su valor alcanza aproximadamente 18 € por kilogramo en origen y llega a superar los 30 € en los supermercados
09.11.2022 – INFORMACIÓN
Sabor rico, dulce e intenso es el sinónimo por el cual se conoce cada vez más a Amela, el tomate con toque oriental que lo hace único e inigualable. Su origen se remonta al año 1996 en Japón, donde actualmente es un tomate de gran prestigio y líder del mercado de tomates con alto valor de grados brix. Estos valores se alcanzan gracias al método de cultivo empleado, superando en grados de dulzura al tomate común.
Masa Inayoshi, presidente y fundador de Amela.
Cooperativa La Palma, los encargados de su producción
Si bien la producción empezó en Japón hace unos 25 años, en la actualidad y aprovechando las bondades del clima mediterráneo, el cultivo de tomate Amela se produce en el sur de España, más precisamente en Granada, bajo las estrictas reglas tradicionales, y a través de Cooperativa La Palma. Una empresa de casi 50 años de historia y con más de 700 socios agricultores, son los encargados de darle las mejores condiciones de cultivo a esta preciada hortaliza o fruta, como la llaman algunos, y lograr que el mercado nipón y resto de Europa, puedan disfrutar de un producto de altísima calidad.
Un precio acorde a la calidad
A nivel productivo, el cultivo de Amela es totalmente inferior a cualquier tomate, logrando una cosecha de medio kilogramo por planta, cuando los valores normales de producción por planta rondan los 10 kg. Por ese motivo, es que su valor alcanza aproximadamente 18 € por kilogramo en origen y llega a superar los 30 € en los supermercados.
El alto costo de Amela en comparación con otros tomates del mercado, hasta ahora no es un aspecto desfavorable para los exigentes paladares del país asiático y el mercado gourmet europeo. Si bien, desde Cooperativa La Palma, aseguran que “no es un tomate para todos los días”, aseguran también que es muy apreciado para los que buscan el buen sabor y pueden pagarlo, incluso restaurantes.
Ganadores de la Innovation Gold Award 2022
Y como si hasta ahora fuera poco, en febrero de este año, durante la celebración de Fruit Logística, la feria más importante a nivel mundial en el sector de la fruta y la hortaliza, Cooperativa La Palma, junto a su tomate Amela, se hizo con el premio mayor del evento gracias a los votos de profesionales que visitaron esta feria internacional y quedaron admirados con los atributos sensoriales únicos y el arduo trabajo que hay detrás de esta pieza única. Lee la nota completa AQUÍ.
Imágenes
granadahoy.com – Amela, el tomate de la felicidad que se cultiva en la Costa Tropical
amela-tomato.com
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