El III Curso Tecnología Poscosecha

El III Curso Tecnología Poscosecha

Los Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas, del 23 de enero al 12 de marzo de 2020 en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural, ETSIAMN – UPV, València

 

INFOMERCIAL
La Universitat Politècnica de València (UPV) y Poscosecha.com organizan el III Curso Tecnología Poscosecha – Cítricos y Cultivos Emergentes en la Comunidad Valenciana que tendrá lugar los jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas, del 23 de enero al 12 de marzo de 2020 en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN – UPV). El curso tiene por objetivo satisfacer la demanda creciente por parte del sector de profesionales, con una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado y marketing de los cultivos más relevantes de la Comunidad Valenciana.

En los contenidos y participantes del curso hay especialistas en cítricos, caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso y hortalizas.

¿A quién va dirigido?. El curso está dirigido tanto a profesionales como a estudiantes y graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, Ciencia y Tecnología de Alimentos y otras titulaciones afines.

Programa. Consulta AQUÍ el programa provisional.

Bloque I. Bases de la tecnología poscosecha
Bloque II. Tecnología poscosecha en los principales cultivos de la Comunidad Valenciana: cítricos, caqui, aguacate, fruta de hueso, granada, uva de mesa, hortalizas, kiwi, …
Bloque III. Tecnología de procesado de frutas y hortalizas

Profesorado. Consulta la lista de profesores AQUÍ.

El curso contará con la presencia de destacados investigadores y profesores de la UPV y de otros centros de prestigio, así como expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha. El curso combinará clases teóricas, material en línea y visitas a empresas.

Ayudas. 10 becas disponibles para alumnos matriculados en la UPV (Consultar para más información).
Los participantes de empresas españolas pueden obtener subvenciones públicas para su inscripción a través de la Fundación FUNDAE.

Para más información e inscripciones, consulta: https://www.bibliotecahorticultura.com/curso-poscosecha-2020/

… mándanos un correo a poscosecha@poscosecha.com o escríbenos por WhatsApp al 628 513 329

 

Dos testimonios de alumnos

“La fruta es el regalo que la naturaleza nos da por transportar sus semillas. El Director Técnico en INARSE SLP, Juan Diaz, explica que esta frase la escuchó en el curso y resume en una línea el desarrollo del curso. Desde mi total desconocimiento sobre el tratamiento que se les daba a los productos del campo y mi escepticismo en la utilidad del curso hacia mi mejora profesional puesto que mi trabajo consiste en el desarrollo de proyectos energéticos y constructivos, quedé gratamente sorprendido con los contenidos del II Curso Poscosecha. Los ponentes, los profesionales y en general el ambiente que ha rodeado a este curso me han despertado un interés por un sector que hasta me dedicaba a proyectar, pero sin entrar a conocer el cuidado y mimo que la fruta se merece”

Natalia Juan de Quality Department en GREENYARD FRESH SPAIN, S.A. califica “UN GRAN CURSO!!! La amplitud del campo de la poscosecha en ocasiones hace que los cursos pierdan la coherencia entre las clases, esto no sucede en esta ocasión. Este curso es un viaje por el mundo de la poscosecha perfectamente hilado, que nos hace ver cuáles son los puntos críticos y cómo se logra una mejora continua a través de la investigación. Todos los ponentes de manera didáctica y cercana nos hicieron llegar sus conocimientos. Es una gran oportunidad para conocer a grandes profesionales y estrechar lazos.

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Sobre el autor

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Editor y redactor en HorticulturaBlog del Grupo THM, Tecnologías Horticultura Mediterránea; Biblioteca de Horticultura y en ACTUAL FruVeg, un weblog para todos los públicos sobre alimentación saludable

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