Investigación sobre la cebolla y la patata en Canarias
Publicaciones AgroCabildo. Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural
Desde 1999 AgroCabildo ha difundido información sobre tecnología agraria con la intención de asesorar y promover el conocimiento y la formación en el medio rural isleño. Algunas hortalizas subterráneas como la papa y la cebolla han sido objeto de estudio, destacamos cuatro trabajos:
1- Ensayo de variedades de papa ecológica: campaña 2016 (por Carlos Díaz González; Eduardo Trujillo Perdigón) Desde el Servicio de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife ofrecen información a los productores ecológicos para que elijan las variedades de papa más adecuadas a las condiciones específicas de esta forma de cultivo.
Se ensayaron los cultivares Cara, Ambo, Orla y Setanta, plantados a finales de febrero en una explotación en la zona alta de Fasnia. El ensayo se recogió el 15 de junio, tras un ataque de Mildiu. Cara fue el cultivo con menor incidencia de esta enfermedad, con 39 t/ha de producción comercial, seguido a distancia por Ambo y Orla, con 21 t/ ha. Setanta tuvo 16 t/ha.
También fue Cara el cultivar con calibres más grandes, sobre todo en papas de más de 80 mm. No hubo grandes diferencias en el contenido de materia seca (16- 19%).
2- Ensayo de variedades de cebolla de día corto con material obtenido mediante ajillos (por Catalina Tascó Rodríguez; Carlos Díaz González; Carlos Rodríguez López; Belarmino Santos Coello)La finalidad de este ensayo fue observar el comportamiento de algunas variedades comerciales de cebollas de día corto plantadas a finales de verano con material vegetal procedente de ajillos.
Con la intención de conseguir mayor precocidad se decide optar por la plantación de micro bulbos en lugar de plántulas.
Al no haber disponibilidad de microbulbos de todos los cultivares ensayados, se tuvieron que obtener los ajillos para la plantación. La fase de siembra – inducción secado estuvo entre 48 y 65 días, según variedades. Maragogi y Pirate tuvieron los mejores porcentajes, produciendo bulbo el 80% de las plantas, luego estuvo Mercedes, con casi un 70%.
Hay que destacar que los cultivares con mejores resultados en el ensayo (Basic, Santa Lucía, Mercedes, Maragogi y Pirate) fueron de piel amarilla. Stratus, el único cultivar de piel blanca tuvo un buen comportamiento general. Como en otros ensayos, los cultivares de piel roja ensayados no se adaptaron bien a estas condiciones, teniendo un comporta- miento discreto tanto Red Nice como Red Hunter.
3- Polilla guatemalteca de la papa (Tecia solanivora). Identificación y control (por Eugenia Trujillo García; Santiago D. Perera González) Desde su detección en el año 1999, la polilla guatemalteca (Tecia solanivora) afecta a los cultivos de papa principalmente en el norte de Tenerife llegando a producir en algunas campañas pérdidas cercanas al 50% dela producción total.
La polilla guatemalteca de la papa produce galerías en la superficie de los tubérculos y sólo ataca a este cultivo. Actualmente las medidas que permite disminuir la cantidad de polilla de la papa, ex-puestas en este trabajo, deben acometerse durante la plantación, el cultivo y la cosecha ya que por el momento no existen productos químicos que hayan mostrado altas eficacias en el control.
El uso de insecticidas es únicamente una medida complemen- taria al resto de prácticas mencionadas y no existen garantías de que su uso exclusivo permita proteger una cosecha del ataque de esta polilla.
4- Control de la polilla guatemalteca de la papa en almacenes y cooperativas (por Eugenia Trujillo García; Santiago Perera González) Desde todo lo expuesto en el trabajo anterior, la polilla guatemalteca (Tecia solanivora) afecta a los cultivos de papa de Tenerife llegando a producir en algunas campañas pérdidas cercanas al 50% de la producción total.
Las medidas en el momento del transporte, manipulación y almacena- miento son fundamentales para evi- tar daños en el almacén.El cultivo de la papa tiene una gran importancia paisajística, gastronómica y cultural en la isla.
La polilla guatemalteca de la papa ha producido grandes pérdidas a los agricultores isleños por lo que el AgroCabildo ha realizado un trabajo bajo el título “Ensayo de eficacia de Coragen 20 SC en el control de la polilla guatemal- teca de la papa” (por Santiago Perera González y EugeniaTrujillo García),con el objetivo de evaluar la eficacia de Coragen 20 SC (clorantraniliprol 20%) en el control de la polilla guatemalteca de la papa.
En base a los resultados obtenidos, la aplicación de Coragen 20 SC debe ir acompañada del resto de medidas culturales y biotécnicas para alcanzar un control adecuado de la polilla guatemalteca de la papa.Los trabajos presentados han contado con la colaboración de José María Rodríguez Rodríguez, propietario de la parcela de ensayo, la Oficina de Extensión Agraria de Valle San Lorenzo, Granadilla y Arico, así como de las empresas Raymi, PepSur Marketing y Fedola.
ACCEDER al texto completo de los trabajos:
1- Ensayo de variedades de papa ecológica: campaña 2016
2- Ensayo de variedades de cebolla de día corto con material obtenido mediante ajillos: campaña 2015
3- Polilla guatemalteca de la papa (Tecia solanivora). Identificación y control
4- Control de la polilla guatemalteca de la papa en almacenes y cooperativas
