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Retos en las actividades agroalimentarias de los españoles

Retos en las actividades agroalimentarias de los españoles

El futuro del la agricultura española

Un informe presentado por AEPLA, la Asociación Empresarial Para la Protección de las Plantas

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DOCUMENTO
La Asociación Empresarial Para la Protección de las Plantas, AEPLA, ha presentado el informe ‘El futuro del sector agrícola español’, una radiografía que identifica los retos y oportunidades a los que se enfrenta el sector agrario

El documento reflexiona sobre las estrategias de las actividades agroalimerntarias a seguir para hacer frente a los nuevos retos. El documento desarrollado por PwC augura una transformación radical de la agricultura en España que se intensificará en los próximos años.

La agricultura tendrá que adaptarse para ser capaz de satisfacer una demanda creciente y con hábitos, necesidades y preferencias cambiantes; exigirá aumentar la productividad y la competitividad, en un entorno donde la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático y la escasez de recursos serán primordiales.

La agricultura de los españoles En 2017 la agricultura española empleó solo de forma directa a más de 749 mil personas y generó más de 25.357 millones de euros en ingresos. España genera el 13% de toda la producción agrícola europea, el segundo país por orden de importancia.

Las megatendencias. El cambio demográfico y el envejecimiento de la población, en un contexto en el que el relevo generacional no está garantizado. En la agroalimentación serán determinantes los cambios en los poderes económicos mundiales, avances tecnológicos, proceso acelerado de urbanización, cambio climático, escasez de recursos. ¿Quién o quiénes liderarán el espacio económico euromediterráneo?

La sosteniblidad ecónomica, social y medioambiental,  obliga a aumentar la productividad y a mejorar eficiencia, mientras genera una producción adaptada a las nuevas demandas y preferencias del consumidor. Será necesario garantizar la continuidad del medio rural y atraer empleo joven y cualificado, a la vez que se minimiza el impacto agrario sobre el medioambiente.

Las oportunidades vienen por:
– Innovación: apostar por la I+D+i, la tecnificación y la digitalización.
– Las nuevas tecnologías: disponibilidad de productos y soluciones de sanidad vegetal para controlar y erradicar plagas y enfermedades; introducción de nuevos cultivos y variedades; y adopción de técnicas de edición genética o innovaciones biológicas.
– Diferenciación: hay que entender las preferencias del consumidor y adaptar la oferta con el objetivo de diferenciarse y generar más valor. Hay una democratización del conocimiento para mini-procesar los alimentos, y facilitar los listos para cocinar o para comer.
– Profesionalización y orientación hacia el exterior: apoyar el aumento de dimensión empresarial y la capacidad negociadora. El comercio local quiere reproducir valores tradicionales y le atraen la economía colaborativa, las ventas on-line, …

Una agro-economía sostenible en términos de ahorro de costes en la agricultura de conservación con racionalización en la utilización de  los recursos naturales tendría unos parámetros de generar ahorros de 807 millones de euros anuales lo que, de forma acumulada, podría generar un ahorro de hasta 13.333 millones de euros en los próximos 30 años. De forma complementaria, dice el informe AEPLA, la expansión de esta práctica podría evitar la emisión de 741 millones de toneladas de CO2 desde la actualidad hasta 2050.

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AQUÍ, el Documento “El futuro del sector agrícola española”

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