Gestión del estrés hídrico en olivos de secano-Tecnología Hortícola

Los resultados que obtuvimos fueron un aumento en la producción de aceituna de un 30% y una reducción en el consumo de agua en un 50%

08.01.2024-INFOMERCIAL
En un primer artículo dedicado al estrés hídrico en cultivos de secano, comentamos los elementos claves para una mejor gestión de la producción agrícola (Artículo completo AQUÍ). En esta oportunidad, hablaremos sobre nuestra experiencia en la Cooperativa Los Ángeles en Montellano (Sevilla) y las técnicas que recomendamos desde ZERYA.

¿Cómo mejorar la retención de agua en el suelo con materia orgánica y polímeros?

El agua es un recurso esencial para la agricultura, pero cada vez es más escaso y costoso. Por eso, es importante buscar formas de optimizar su uso y aprovechar al máximo la lluvia que cae sobre los cultivos.

En una experiencia que realizamos en la zona de Extremadura, aplicamos una combinación de materia orgánica y polímeros para mejorar la retención de agua en el suelo y aumentar la producción de olivo y cereal.

¿Qué son la materia orgánica y los polímeros?

La materia orgánica es cualquier sustancia que proviene de organismos vivos o que ha sido transformada por ellos. Puede ser de origen animal o vegetal, como el estiércol, el compost, la paja, las hojas, etc.

Los polímeros son moléculas grandes formadas por la unión de muchas unidades más pequeñas llamadas monómeros. Algunos polímeros son naturales, como el almidón o la celulosa, y otros son sintéticos, como el plástico o el nylon.

La materia orgánica y los polímeros tienen en común que pueden absorber y retener grandes cantidades de agua, lo que les confiere propiedades hidrofílicas. Esto significa que pueden atraer y mantener el agua cerca de las raíces de las plantas, lo que favorece su crecimiento y desarrollo.

¿Cómo aplicamos la materia orgánica y los polímeros en el suelo?

Para realizar el ensayo, elegimos una parcela de olivar en producción con un suelo arcilloso y poco profundo. El objetivo era mejorar la capacidad de almacenar agua del suelo y reducir la necesidad de riego.

Lo que hicimos fue aplicar una dosis de entre 300 y 500 kg por hectárea de un producto comercial que contiene materia orgánica y polímeros. El producto se incorporó al suelo mediante una inyección a unos 20 cm de profundidad, dejando una especie de cuña en la superficie.

De esta forma, conseguimos crear una zona donde el agua de lluvia se acumula y se infiltra lentamente hacia abajo, quedando retenida por la materia orgánica y los polímeros. Así, cuando el olivo empieza a demandar agua, sus raíces pueden acceder a ella fácilmente.

¿Qué resultados obtuvimos con la aplicación de materia orgánica y polímeros?

Los resultados que obtuvimos fueron muy positivos tanto en términos agronómicos como económicos. Por un lado, logramos aumentar la producción de aceituna en un 30% respecto al testigo sin tratamiento. Por otro lado, redujimos el consumo de agua en un 50%, lo que supone un gran ahorro.

Además, observamos que el efecto del producto se mantuvo durante todo el ciclo del cultivo, garantizando una disponibilidad de agua hasta el mes de octubre. Esto se debe a que la materia orgánica va liberando el agua gradualmente según la demanda del olivo, y cuando esta se agota entra en juego el polímero, que actúa como una reserva adicional.

También comprobamos que el producto no solo funciona en olivar, sino también en cereal. En este caso, aplicamos el producto en la siembra del trigo y conseguimos incrementar el rendimiento en un 20% con respecto al testigo sin tratamiento.

¿Qué ventajas tiene usar materia orgánica y polímeros en el suelo?

Como has visto, usar materia orgánica y polímeros en el suelo tiene muchas ventajas para mejorar la retención de agua y la fertilidad del mismo. Entre ellas podemos destacar:

Aumenta la capacidad de almacenar agua del suelo y reduce la evaporación.
Mejora la estructura y la porosidad del suelo, facilitando la infiltración y el drenaje del agua.
Aporta nutrientes y materia orgánica al suelo, mejorando su actividad biológica y su equilibrio químico.
Reduce la erosión y la compactación del suelo, protegiéndolo de las lluvias torrenciales y el pisoteo.
Aumenta la resistencia de las plantas al estrés hídrico y a las enfermedades, mejorando su calidad y su rendimiento.
Reduce la dependencia del riego y el uso de fertilizantes, ahorrando recursos y dinero.

Para mejorar la retención de agua en tu suelo y optimizar el uso de este recurso tan valioso, te invitamos a probar la materia orgánica y los polímeros. Se trata de una solución ecológica, económica y eficaz que te ayudará a obtener mejores resultados en tus cultivos.

Sobre la empresa

ZERYA® es una marca de calidad diferenciada que pertenece a la empresa ZERYA Producciones sin Residuos, S.L. y es fruto de años de investigación con el objetivo de definir sistemas de producción de alimentos que garanticen un producto final sin residuos de pesticidas(*):

En ZERYA® tenemos el objetivo de dotar de diferenciación a las empresas con personal técnico de alto nivel, a través de un trabajo conjunto y una convicción de que es posible producir alimentos inocuos, que nos permitan la reducción de costes mediante la utilización racional de productos y que genera un sistema productivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, que es capaz de cubrir las expectativas de los consumidores.

ZERYA® dispone de un sistema organizativo formado por comités sectoriales por grupo de cultivos y en las que están presentes las principales empresas productoras. Los comités realizan un estudio técnico continuado de los cultivos y definen estrategias de actuación, las cuales son comunicadas a las empresas registradas y que junto al sistema de gestión definido en la normativa, permiten el cumplimiento del objetivo de ZERYA®.