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Cultivo de aguacate: reducir la cantidad de flores aumenta el total de frutos a cosecha

Cultivo de aguacate: reducir la cantidad de flores aumenta el total de frutos a cosecha

 

Según investigadores, reducir la cantidad de flores puede ser una vía indirecta para aumentar la producción de esta especie

 

11.01.2020 – PUBLICACIONES
El cultivo de aguacate, una especie de origen americano y clima subtropical, en los últimos años, ha adquirido gran importancia en España, debido a un aumento de demanda en el mercado, siendo el principal país productor europeo.

Pero como la mayoría de las especies, tiene sus particularidades y uno de los principales problemas es su dicogamia (separación temporal en la maduración de los sexos dentro de la misma flor o de la misma planta). Esto significa que, aun siendo sus flores hermafroditas, la normal fecundación se ve afectada porque sus fases sexuales, masculina y femenina, no coinciden en el tiempo. Además, la antesis y capacidad de fecundación de la flor tienen una acotada duración de dos días.

La sumatoria de estas características, concluyen en una especie con capacidad reproductiva extremadamente baja, logrando apenas que el 0,1% de sus flores alcancen desarrollar el fruto hasta su maduración.

Origen de la baja productividad

Según investigadores, la hipótesis más aceptada indica que esta baja productividcad es a través de una marcada competencia entre flores en desarrollo, por una parte, y entre estas y el desarrollo vegetativo, por otra. La reducción de la floración, por tanto, puede ser una vía indirecta para aumentar la producción de esta especie.

En su trabajo final de grado por la carrera de ingeniería agroalimentaria y medio rural en la Universidad Politécnica de Valencia, la investigadora Elena Chaveli López ha logrado comprobar el efecto causado en la floración del aguacate luego de aplicar ácido giberélico (50 mg l-1 ) a la copa del árbol de aguacate variedad Lamb Hass durante el periodo de reposo de un año.

Reducir la floración tiene sus frutos…

Los resultados del experimento, demostraron que luego de la aplicación de ácido giberélico se redujo considerablemente la floración del año siguiente. Si bien los valores han diferido en función del momento de aplicación, el mejor tratamiento redujo significativamente el número de brotaciones, y, por tanto, el número total de inflorescencias reduciendo significativamente la intensidad de floración hasta un 45-55%.

Finalmente, al momento de la caída fisiológica de frutos, mientras los árboles control tenían 1-3 frutos por 10 inflorescencias, los árboles tratados tuvieron 4-6 frutos.

Los resultados sugieren que la menor brotación de las yemas laterales fue, en gran parte, responsable de la reducción de la intensidad de floración causada por ácido giberélico, y que la competencia por fotoasimilados puede ser uno de los factores responsables de la mayor persistencia del fruto en el árbol, aumentando esta en unos 20 días más respecto al control.

Fuente: Efecto de la reducción de la floración con ácido giberélico sobre la producción del aguacate – Universidad Politécnica de Valencia
Autor: Elena Chaveli Lópeze
Tutores: Carmina Reig Valor y Manuel Agustí Fonfría

 

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