Países Bajos, a la vanguardia de la floricultura
La producción en invernadero de flores cortadas es el sector más importante de la floricultura holandesa
10.09.2021 – I+D+i
Los Países Bajos tienen un territorio muy pequeño: apenas 42.000 kilómetros cuadrados, sin embargo, maneja el 60% del comercio mundial de flores, ¿cómo lo ha logrado y sigue siendo un referente a nivel mundial?
La producción en invernadero de flores cortadas es el sector más importante de la floricultura holandesa, y dentro de ella, la variedad más importante es la rosa, tanto en superficie cultivada como en exportación, aunque debemos reconocer que todos relacionamos a Los Países Bajos con sus impresionantes campos sembrados de tulipanes y narcisos, que dejan sin palabras a quienes tienen la suerte de ver esa inmensidad de colores.
La Universidad de Wageningen
La Universidad y el Centro de Investigación Aplicada de Wageningen, es uno de los centros de investigaciones más grandes en Europa, con avances tecnológicos en el control biológico, nutrición vegetal, producción hortícola, frutal y ornamental. En él, asisten más de 12.000 estudiantes provenientes de todas partes del mundo, además de otros tantos miles de empleados, y en Holanda se le conoce como el “Valle de los Alimentos”, además de estar presente a través de distintas sedes en Chile, China, África y Medio Oriente.
La Universidad de Wageningen está considerada como la mejor universidad de los Países Bajos y la número 1 en todo el mundo, en los campos de la agricultura y silvicultura para 2017, según la QS World University Rankings.
Tecnologías aplicadas a la floricultura
El suelo agrícola que poseen, es muy limitado en cantidad y calidad debido a su alto contenido de arena, por lo que los agricultores neerlandeses han tenido que ser innovadores en la búsqueda de nuevas “zonas” para poder obtener cultivos de flor y hortalizas.
Holanda es un país líder internacional en horticultura, ya que ha creado soluciones sustentables en el sector hortícola a nivel mundial, desde invernaderos de última generación hasta nuevas variedades de plantas. Actualmente los campos agrícolas holandeses están cubiertos de modernos invernaderos de alta tecnología (Hi-Tech), climatización y tecnología eficiente para el manejo de agua y la nutrición de hortalizas, frutas y flores.
Dos cosechas con cultivos multinivel
Un ejemplo en el sector de las flores de bulbo es el cultivo de tulipanes en varios niveles. Se trata de cultivar en invernadero con las plantas en varias hileras verticales, para incrementar la producción sin necesidad de ampliar la superficie de invernadero.
Agricultura inteligente
En este tipo de agricultura inteligente existe un sistema automático de transporte que mueve los tulipanes y otras plantas de un nivel al otro. Los tulipanes crecen parcialmente en la oscuridad, parcialmente con iluminación LED y parcialmente a la luz del sol. Utilizando la iluminación más adecuada en cada nivel se obtiene la mejor calidad de tulipanes con costes de energía reducidos, y por tanto se optimiza el valor económico.
Plantas más sanas con la agricultura de precisión
Las enfermedades, plagas y malezas son las causas más comunes de pérdida de plantas en cultivos intensivos de invernaderos. Para proteger la salud de las plantas, los agricultores deben controlar diariamente sus cultivos, lo que en la mayoría de los casos se transforma en una labor costosa y no siempre es del todo efectiva.
Para tener éxito en sus cultivos y de manera sostenible, un claro ejemplo de estos avances, es el uso de drones que vuelan por los invernaderos para detectar enfermedades de las plantas y buscar malas hierbas entre los lirios y tulipanes.
Tratamiento de malas hierbas de precisión
Gracias a la agricultura digital es fácil descubrir malas hierbas entre los cultivos utilizando las imágenes que proporcionan los drones, convirtiendo esta información en un mapa de trabajo y otras máquinas pueden ocuparse de actuar contra la mala hierba aplicando el herbicida solo donde es necesario.
Sudamérica, un productor cada vez más fuerte
Uno de los países sudamericanos que más ha crecido en el último tiempo es Brasil, logrando crear un paraíso de la floricultura llamado Holambra (por la fusión de “Holanda” y “Brasil”), un municipio del estado de San Pablo con unos 13.000 habitantes.
Holambra es el mayor polo productor de flores de América, a pesar de que se ubica en una región muy calurosa, con condiciones completamente distintas a las del Mar del Norte.
Otro caso de éxito es Colombia, quienes también han avanzado mucho en el mercado floricultor y gracias a su clima benigno en regiones frescas de las montañas, ofrecen al mundo su principal producto, las astromelias o también conocida como el lino de los Incas.
En el siguiente video, podéis ver el proceso completo de producción de tulipán en invernadero:
